Nå kommer jordbærbølgen: – Vi er litt foran skjemaet

6 hours ago 2

Allerede i april nådde de aller første norske jordbærene norske ganer. Da var det noen få butikker på Jæren som hadde fått tak i modne bær.

– Årets sesongstart var rekordtidlig, men det var kun et veldig lite volum som var klart allerede i slutten av april, sier kommunikasjonsrådgiver i Bama, Joakim Ingebrigtsen.

Denne uken går startskuddet for et større volum norske jordbær. Også disse ligger noe foran normal sesongrytme.

– Det er relativt tidlig. I fjor begynte vi 28. mai, så vi er litt foran skjemaet, sier jordbærbonde Tom Christensen i Åsgårdstrand.

Jordbær, både røde modne og hvite umodne, sees i tunellen til jordbærbonde Tom Christensen

– Torsdag plukker vi de første bærene for årets sesong. Det blir et par hundre kilo, tenker jeg, legger han til.

Etter det venter bonden å kunne øke leveringen av modne bær ganske fort.

Dyre, men lettsolgte

På Meny i Stavern har butikksjef Andreas Wallin-Wangsmo akkurat fått inn årets første norske bær mandag. De koster 99 kroner kurven.

– Får du solgt dem?

– Absolutt. De flyr ut, sier butikksjefen.

Andreas Wallin-Wangsmo
- Butikksjef ved Meny Stavern

– Det er jo noen som absolutt skal ha de norske bærene, som synes de er best. Så de er villige til å betale litt ekstra for å få dem, påpeker han.

Jordbærkunder

Blant disse kundene er Berte Bjørg Moen, som velger norske jordbær for anledningen. Selv til 99 kroner kurven.

– Men jeg håper og tror at prisen går nedover. Det må den jo, sier hun.

Moen har planer om å kjøpe flere kurver til «mauling» når prisen går noe ned.

Christel Isabella Stene går derimot for de utenlandske, på tilbud:

– Fordi prisen er ganske forskjellig nå. Så da blei det, selv om de norske så veldig gode ut, sier hun.

Stene tror de norske er bedre, men venter til de blir billigere.

Hevder norske er unike

Bama hevder også, ikke helt uventet, at det er noe spesielt med de norske jordbærene.

Er norske jordbær best?

Denne avstemningen viser ikke hva befolkningen mener om spørsmålet. Resultatet viser hva de som selv har valgt å stemme mener, og avstemningen har ikke et utvalg som gjør den representativ for alle som bor i landet.

– De er virkelig unike. Mange ser frem til smaken av disse bærene, som er både søte og friske på samme tid. Det skyldes vårt spesielle klima, med lange, lyse sommerdager og kjølige netter. Det gir bærene tid til å modnes sakte, sier Ingebrigtsen.

Joakim Ingebrigtsen
- Kommunikasjonsrådgiver Bama Gruppen

Frukt- og grønt-selskapet venter et større volum med norske bær i ukene som kommer.

I takt med større tilfang, blir prisen også noe lavere.

Tidlig vår – tidlige jordbær

Totalt regner Bama med å selge 3500 tonn jordbær i år, 7 millioner kurver. Det er omtrent på nivå med de foregående årene.

Kurver med norske jordbær på butikken. De norske koster 99 kroner kiloen.

– Hva skal til for å beregne et godt jordbærår?

– Jordbærsesongen er svært væravhengig. Det er få, om noen, som følger så nøye med på værmeldingen som det bærteamet i Bama gjør gjennom sommeren, hevder kommunikasjonsrådgiveren.

Han sier de helst vil ha dager hvor gradestokken viser like over 20 grader og netter rundt 12 grader.

– Blir det for varmt, spesielt på natten, blir bærene for fort modne. Da rekker de ikke alltid å utvikle den dype, søte jordbærsmaken, påpeker Ingebrigtsen.

Han sier de tidlige bærene i år i stor grad skyldes at våren kom tidlig.

Mens bøndene har jublet over en tidlig vår, er den også del av at et større og alvorlig klimaforandrings-bakteppe.

Det store bildet: Tidligere vår og lengre sommer
Klimaendringene skjer raskere i Norge enn resten av verden.
Det har allerede ført til at våren starter tidligere enn før, og at sommeren varer lengre.
Høres det idyllisk ut? Dessverre er det ikke gode nyheter.
Sveip for å lese mer.
Håkon Mosvold Larsen / NTB scanpix
Så mye tidligere
I Oslo og flere andre steder i landet, starter våren nå ti dager tidligere enn den gjorde for 30 år siden, ifølge Meteorologisk institutt.
I Kristiansand kommer våren hele 21 dager tidligere enn før.
I tillegg sier meteorologene at sommeren har blitt lengre, og de varmeste sommerdagene har blitt varmere.
Norge blir varmere
Denne våren har temperaturene i Sør-Norge vært over normalen.
Ifølge Climate Shift Index er det stor sannsynlighet for at de unormale temperaturene skyldes menneskeskapte klimaendringer.
Ikke bare deilige sommerdager
Hetebølger fører til heterelaterte dødsfall flere steder i verden. FNs klimapanel sier utfordringene vil øke i takt med den globale oppvarmingen.
Klimaendringene fører også til at andre typer ekstremvær blir kraftigere enn tidligere. I Norge har det for eksempel blitt mer styrtregn de siste årene, ifølge Meteorologisk institutt.
Når det ikke regner, er tørke og økt skogbrannfare blant konsekvensene et endret klima kan føre til. Et mer uforutsigbart klima kan bli utfordrende for jordbruket vårt.