15 hours ago
5
– Jeg har masse kunder. Jeg har ikke tid til å prate, sier Rebin Ahmad Saman da TV 2 ringer.
Det vil ta kort tid, forklares det tilbake.
– Nei, jeg har ikke sjans, sier han videre og legger på.
Helt siden 2009 har gatekjøkkenet Pizza Riviera i Sandefjord solgt pizza, burger, libanesiske retter og kebab.
Sistnevnte har fått enorm oppmerksomhet den siste uken.
Midt i byens kjerne florerer det nå av sultne og langtreisende kunder som ønsker å smake på influensernes favoritt.
Helt tomme
I forrige uke la TV-profil Mads Hansen ut en Instagram-historie og skrev følgende:
«Jeg slenger ut følgende påstand, jeg: Pizza Riviera i Sandefjord har landets beste kebab.»
Matinfluenseren Gard «Mankegard» Øksendal fikk med seg Hansens påstand og tok selv turen til Sandefjord.
«Mankegard», som vurderer all mulig mat på Instagram og Tiktok, klarte ikke å la være å gi kebaben karakter ti av ti.
– Jeg hadde ikke så høye forventninger, men så var den usedvanlig god. Det er hvert fall den beste jeg har smakt i Norge i løpet av det siste året, sier han til TV 2.
Et par dager senere skulle Hansen, som for øvrig har en halv million følgere på Instagram, tilbake til kebabsjappa.
Men der var det ingen kebab å få.
De var nemlig helt utsolgt.
– Jeg kom tilbake og hadde gledet meg, men de var helt tomme for kjøtt, sier Hansen til TV 2.
Dagen etter ringte Hansen til Pizza Riviera, men kom ikke igjennom.
Han tok dermed turen nok en gang de neste to dagene.
– Tre dager på rad møtte jeg stengte dører. Det er paradokset i alt og skjebnens ironi. Det gikk utover meg og jeg ble den store taperen, sier Hansen.
Enorm pågang har nå blitt normalen, ifølge den daglige lederen hos Pizza Riviera.
Må stenge tidligere
Saman har jobbet på Pizza Riviera i over fem år.
Aldri har han opplevd lignende etterspørsel.
– Vi er utsolgt hver eneste dag og blir tom for alt vi selger. Så da stenger vi restauranten tidligere enn vi pleier også, forklarer Saman til TV 2.
Han sier de pleier å ha et «normalt antall» kunder, flere av dem faste, fra Sandefjord og i området rundt.
– På grunn av Mads, så kommer det kunder fra mange steder mye lenger unna fra, sier Saman.
Det er nå travle dager for Saman og de ansatte.
– Det går i et skikkelig kjør hele tiden. Vi har ikke hatt muligheten til å svare alle som ringer for å bestille, sier han.
Eieren setter stor pris på gamle og nye kunder, men ser på den siste ukens «rush» som både positiv og negativ.
– På en måte er det veldig bra og det er supert med så mange kunder. Men på en annen måte, så er jeg veldig lei meg for at jeg ikke kan svare alle på telefonen.
– Jeg håper ikke Sandefjordskundene blir skremt vekk, legger han til.
STORFORNØYDE: Kompisene Amund Hårstadhaugen, Magnus Moholdt og Sebastian Vigdal hadde alle fått med seg hypen om kebaben. Foto: Erlend Sørbø / TV 2
FRÅTSER: Gutta boys synes kebaben leverte og er enig i alle lovordene den har fått den siste tiden. Foto: Erlend Sørbø / TV 2
MÅTTE TESTE: Leif Arild Jensen måtte også prøve den «berømte» kebaben. Foto: Erlend Sørbø / TV 2
Mads Hansen synes det er hyggelig at gatekjøkkenet endelig får anerkjennelsen de fortjener.
– Det er fortjent at folk som lager god mat får kunder og tjener penger på det. Det har ikke vært et trendy sted før nå, men det var en ordentlig god kebab helt etter min smak, og da ville tipse jeg andre om det.
Han mener folk er svært opptatt av kebab.
– Det har rent inn med meldinger. Spesielt fra Sandefjord-folk som er glad for at stedet endelig blir løftet frem.
– Jeg bare håper ikke Sandefjordsfolket nå legger meg for hat og blir sure for at det nå blir utsolgt hele tiden.
Bredere fenomen
Forsker ved Universitet i Oslo og ekspert på sosiale medier, Emilie Owens, forklarer at matinnhold har blitt utrolig populært på sosiale medier.
– Dette er absolutt et fenomen jeg har sett før, og jeg har faktisk allerede fått opp noen videoer fra Pizza Riviera på min egen TikTok-feed, sier Owens til TV 2.
Forskeren peker på lignende tilfeller i byer som New York og Amsterdam, hvor restauranter har måttet bygge om fordi køene ble så lange etter én eller to virale TikTok-videoer.
Owens mener at et slikt bestemt sted som plutselig blir ekstremt populært ikke egentlig handler om TikTok eller Instagram i seg selv, men om et bredere sosialt fenomen.
– Det er lett å riste på hodet og tenke at folk er uoriginale, men egentlig handler det om et menneskelig behov for fellesskap. Folk liker å være der andre er, og å føle seg som en del av noe.
– Kanskje de som står i kø for kebab på Pizza Riviera søker nettopp den følelsen – like mye som de vil spise det samme som influenserne, legger Owens til.
English (US) ·