Fiskehandler Reinhartsen fra Kristiansand fikk gullmedalje for sin kaldrøkte laks under norgesmesterskapet i sjømat i Trondheim i dag.
Isfjord Norway fra Orkanger tok sølvet, mens bronsen gikk til Mikals Laks AS fra Skiftun i Hjelmeland kommune.
Reidar Fredriksen i Reinhartsen er stolt og glad over å vinne NM-tittelen.
– Kaldrøkt laks er vårt aller viktigste produkt, og det er stort å vinne et NM-gull for laksen vår. Det gjør oss stolt og glad. Nå er det bare å gå i gang med å produsere mer av gullvinneren, sier Fredriksen i en pressemelding fra arrangørene.
NM i sjømat arrangeres annethvert år, og det er Sjømatbedriftene og NTNU Institutt for bioteknologi og matvitenskap som står bak arrangementet.
English (US)