Sunnmøre er kommet til Oslo. Svelen leverer selvfølgelig varene!

9 hours ago 4

– Dette minnet meg om da jeg ble introdusert for britisk vin, sa Michelin-kokken.

En høyreist mann hadde akkurat stormet inn på vinbaren Territoriet med to flasker i hånden. Ingen i baren stoppet ham – det virket som han hadde en avtale.

– Fire glass, beordret han.

– Blindsmaking! Klarer dere å gjette drue og land? Jeg tviler, fortsatte han.

Jeg var på jobb og sammen med to Michelin-kokker denne kvelden. De burde ha gode muligheter. Tredjemann i gjengen var Aksel Hennie.

Men ingen av oss var i nærheten. Og da fasiten kom – norsk vin, laget noen titalls kilometer unna – ble vi alle lange i masken. Det er bare én av 40 norske vinprodusenter, messet mannen.

Klokken var snart ett om natten. Det var tirsdag.

Dette var siste stopp i en lang og vill reportasje i Oslo by. Den får du lese neste uke.

Men først er det helg! Her er våre anbefalinger for dagene som kommer.

Forresten! Denne saken er basert på Vinks nyhetsbrev som sendes ut på torsdager. I nyhetsbrevet får du hver uke også noen skikkelig gode Oslo-hemmeligheter. Meld deg på her!

Sunnmørsk nabolagsbakeri

Dette skjer i Oslo i helgen

Foto: Henriette Marvik Berg

Torsdag åpnet Braud sitt første sted i Oslo. De andre filialene holder til langt fra Oslo, blant annet på steder som Vestnes, Valderøya og Digernes. Vi har testet, og svelen med brunost leverer selvfølgelig varene!

Hvor: Middelthuns gate 17

Når: Åpnet torsdag

Ørkenrock for alle penga!

Dette skjer i Oslo i helgen

Enda en helg for å verdsette den rike subkulturen som ildsjelene holder liv i her i byen. Fredag og lørdag kommer flere legendariske ørkenrock-band til byen.

Hvis du ikke skjønner begrepet, hør Truckfighters’ låt «Desert Cruise»! Graveyard og Årabrot spiller også, men helgens varmeste anbefaling må være å se det norske avantgarde-hardcore-bandet Akersborg. Billetter her!

Hvor: Rockefeller, John Dee, Revolver og St. Edmunds Church
Når: Fredag 9. mai og lørdag 10. mai
Pris: 2035,- for festivalpass. 1280,- for én dag.

Mer japansk!

Dette skjer i Oslo i helgen

Foto: Karen Gjetrang / Aftenposten

Det er en ny izakaya i byen! Og den er ikke åpnet av hvem som helst. Det er Vladimir Pak som står bak. Han driver allerede Michelin-restauranten Omakase i Bergen og vant for øvrig verdensmesterskapet i sushi tilbake i 2017.

Restauranten åpner for folk fra lørdag, men booking er mulig allerede nå.

Hvor: Kirkegata 1
Når: Åpner lørdag 10. mai

Ny uteservering på St. Hanshaugen

Dette skjer i Oslo i helgen

Foto: Stig B. Hansen

Det har lenge vært en liten skandale at uteserveringen på St. Hanshaugen har stått tom. Nå er det endelig over. Nye «Haugen» har tatt over. De åpnet i forrige uke og holder både bar og kjøkken gående hver dag. Vi har smakt på maten og anbefaler vel egentlig at du holder deg til øl her. Anmeldelse kommer!

På sitt meste kommer de til å ha plass til 400 gjester.

Hvor: Ullevålsveien 28, St. Hansparken
Når: Åpent hver dag 12–20

Björk på Vega

Dette skjer i Oslo i helgen

Foto: e-mail

Den islandske artisten er blant de største vi har oppfostret her oppe i Norden. Ikke bare har hennes musikk preget en hel verden, liveshowene har også vært grenseløse og nyskapende. Det har heldigvis noen fanget på kamera, med en storslått produksjon. Vega viser det!

Når: Lørdag 21.00 og søndag 18.00
Hvor: Vega Scene
Pris: 170 kroner (140 for studenter)

Den lille pizzaperlen åpner

Søndag er det sesongåpning for Snippen på Rodeløkka. Denne lille pizzaperlen er noe så uvanlig som en privat liten hage hvor en familie både lager og selger hjemmelaget pizza. Akkurat i de gatene der Rodeløkka er på sitt aller mest sjarmerende.

Når: Søndag. Se Instagram for mer informasjon
Hvor: Snippen 6, Rodeløkka

Bakt potet!

Bakt potet er en gammel – og skal vi si høyst undervurdert – nattmatklassiker. Det vet Odin, som er en av kokkene på Stykke Pizza i sentrum. Derfor har han solgt inn for resten av sjappa at de går over til å selge bakt potet fra klokken 20 på lørdag. Ingen dum idé.