1 week ago
17
Forskere advarer mot en bestemt type slush til barn under åtte år. Nå mener en norsk kjemiker det bør tas grep.
TV 2 hjelper deg
Publisert 23.04.2025 18:33
– Jeg tror de færreste vet om at slushen de kjøper på fornøyelsespark, bensinstasjon eller andre steder kan ha negative sider, sier kjemiker Aleksander Sandtorv.
Britiske forskere har undersøkt en rekke tilfeller av akutt sykdom hos barn i Storbritannia og Irland.
Alle hadde drukket slush med én spesiell ingrediens; glyserol.
– Bør ut til foreldre
– Jeg er opptatt av å få forskning ut til folk, og da jeg så den nye artikkelen var det tydelig for meg at denne informasjonen bør ut til foreldre, sier Sandtorv til TV 2 hjelper deg.
Nesten alle de 21 barna som ble forgiftet, ble dårlige innen en time etter at de hadde drukket slush.
De fikk redusert bevissthet, for lav pH i blodet og lavt blodsukker. Dette kan gi kvalme og oppkast. Barna ble fraktet til akuttmottak.
Dinside skrev om saken først.
Funnene fikk forskerne til å gå ut og advare om at yngre barn, spesielt de under åtte år, bør unngå slush med glyserol.
Slush i Norge
Finnes slik slush i Norge?
TV 2 hjelper deg har spurt et utvalg fornøyelsesparker og butikker, og det viser seg at denne slush-varianten også selges her.
Les mer lenger ned.
Mattilsynet opplyser at glyserol er et tilsetningsstoff som i dag er tillatt brukt i «tilstrekkelig mengde», blant annet i slush.
– Det betyr at de kan bruke den mengden de trenger for å oppnå en teknisk funksjon, men ikke mer, forklarer Ellen Kielland, seniorrådgiver i seksjon kjemisk mattrygghet.
Glyserol brukes i sukkerfri slush for å opprettholde slush-effekten når sukkeret er fjernet.
Diskuteres i EU
Kielland sier det er vurdert å være lav helserisiko forbundet med stoffet, men at det nå pågår en diskusjon i EU om bruk av glyserol i slush.
– EU ser på behov for grenseverdier for glyserol. Vi vurderer risikobildet for den norske befolkningen, og kommer med advarsler når det trengs.
Tusenfryd
Tusenfryd er blant dem som svarer at de tilbyr sukkerfri slush.
Markedssjef Erik Røhne Andersen sier de har to varianter: «Fruit Crush» og «Tropical Dream», begge inneholder glyserol.
Aleksander Sandtorv reagerer:
– Det synes jeg er synd, siden vi nå vet at glyserol kan ha negativ effekt på barn, og spesielt små barn. Det er ikke utenkelig at ungene drikker en del slush på en dag, og derfor er det en risiko for at de kan bli dårlige. Jeg tror ikke foreldre er klar over denne risikoen.
Sandtorv omtalte forskningen på Instagram, og sier han fikk meldinger fra foreldre som hadde opplevd at barna følte seg dårlige etter slush.
– Det er vanskelig å bekrefte helt hva som har skjedd, men det er flere som mistenker at nettopp glyserol kan ha stått bak.
– Siden det er fullt mulig å få tak i slush uten glyserol i dag, utfordrer jeg Tusenfryd og andre som bruker det til å kutte det ut, sier kjemikeren.
Vurderer kutt
Røhne Andersen sier de nå tar en ny vurdering.
– Selv om produktet er fullt lovlig i salg i Norge, vil vi i samråd med leverandøren gjøre en vurdering på hvorvidt de to produktene skal videreføres eller ikke for en ny sesong. De to produktene har vært tydelig merket som sukkerfrie, og selv om volum har vært lavt sammenlignet med øvrige varianter av slush, så er det gjester som etterspør sukkerfrie varianter.
Han legger til:
– Om produktet videreføres vil vi i alle tilfeller påse at produktene merkes tydelig med anbefaling om målgruppe.
Laget i Norge
Leverandøren, Laguna Produkter, mener det er vesentlige forskjeller mellom slushene i Storbritannia og den Laguna Produkter selv lager ved fabrikken i Holmestrand.
– Basert på rapporten og informasjonen vi har, ser vi at våre produkter har et betydelig lavere glyserolnivå, sier daglig leder Christian A. Faureng.
– Våre tre sukkerfrie varianter er utviklet og produsert hos oss, med fokus på å tilby et alternativ for de som ikke kan, eller ønsker å konsumere sukkerholdig slush. Vi har jobbet aktivt med å ha et så lavt glyserolnivå som mulig og sikre at vi er godt innenfor alle lovkrav fra norske matmyndigheter, fortsetter han.
Om den fagfellevurderte studien:
- Forskerne studerte sykehusjournalene til 21 barn som ble syke mellom 2009-2024 i Storbritannia og Irland.
- 93 prosent ble dårlige innen en time etter inntak av slush.
- 94 prosent fikk akutt nedsatt bevissthet.
- Alle barna skal ha kommet seg raskt etter behandling.
- Den tilsynelatende økningen i tilfeller kan ha sammenheng med innføring av «sukkeravgift» og dermed økt bruk av glyserol, samt økende bekymring for sukkerinntak, påpeker forskerne.
- Det er dårlig opplyst hvor mye glyserol det er i slush; det er derfor ikke lett å estimere en sikker dose, ifølge forskerne.
Kilde: Archives of disease in childhood.
Circle K
Også bensinstasjonskjeden Circle K selger slush med glyserol, fra samme produsent: Laguna Produkter.
– Glyserol er et godkjent tilsetningsstoff brukt som konsistensmiddel i sukkerfrie slush-produkter. Vi forholder oss til Mattilsynets regelverk og FHI sine anbefalinger. Skulle det komme nye anbefalinger eller regler knyttet til alder og bruk, vil vi så klart tilpasse oss dette, svarer Kjetil Foyn, leder for lojalitet og kommunikasjon i Circle K Norge.
Han legger til:
– Vanlig BrainCooler, som utgjør nesten alt av slush som selges på våre stasjoner, inneholder ikke glyserol.
Europris
Europris selger to typer slush med glyserol: «Chupa chups slush» og «Drumstick squashies».
På spørsmål om de vil vurdere å kutte det ut, svarer kjeden:
– Ved innkjøp av produkter forholder vi oss, og har tillit til, krav og reguleringer fra norske myndigheter. Vi retter heller ikke markedsføring mot barn. Samtidig er jeg helt enig i at slush-produktene kan appellere til barn, og vi kommer derfor til å gi voksne en veiledning om anbefalt aldersgrense åtte år i markedsmateriellet for disse produktene, sier kommunikasjonssjef i Europris Anneli Setalo.
Har ikke glyserol
På spørsmål fra TV 2 hjelper deg, har følgende steder svart at det ikke er glyserol i slushen de selger:
Bø Sommarland, Leo's Lekeland, Narvesen og 7-Eleven.
Esso, og Deli de Luca har normalt ikke slush, men noen enkeltstående butikker kan likevel ha det inne.
St1 opplyser at de ikke har slush med glyserol i sitt anbefalte sortiment, men at det likevel kan finnes unntak hos noen stasjoner.
English (US)