17. mai-frokost: Enkle retter du kan ta med

Det trenger ikke være avansert for å bli populært på 17. mai-bordet.

De beste rettene er ofte de som kan lages på forhånd, fraktes enkelt og settes rett på bordet sammen med spekemat, bobler og eggerøre.

Her er noen enkle bidrag som passer perfekt til årets frokostdugnad.

Salt, søtt og akkurat passe klissete – dette er en klassiker som alltid forsvinner først fra fatet. De kan stekes ferdig på forhånd og smaker like godt lune som romtempererte.

Pisket smør har blitt fast innslag på mange frokostbord de siste årene, og denne varianten med brunet smør gir ekstra mye smak. Det blir luftig, nøtteaktig og veldig godt til ferskt brød, reddiker eller spekemat.

Lefseruller er en sikker vinner på 17. mai-bordet, og denne varianten med røkelaks, kremost og ruccola er både rask å lage og enkel å servere. De kan forberedes i god tid og skjæres opp rett før gjestene kommer.

De små grønne paprikaene trenger bare noen minutter i varm panne og litt flaksalt før de kan settes på bordet. Perfekt som en enkel smårett ved siden av ost, spekemat og bobler.