Cøliakiforening reagerer på beredskapslagring: - Helt absurd

Hans Otto Engvold, generalsekretær i Norsk cøliakiforening. Foto: Norsk cøliakiforening

Generalsekretær mener cøliakere blir glemt i regjeringens beredskapslagring av matkorn.

• 

• Anders Ihle Tovan

Fredag 14. mars kl. 11:09

– Det er helt absurd at en gruppe som rent medisinsk har behov for en glutenfri diett utelukkes fra beredskapstiltakene som ivaretar resten av befolkningen, sier Hans Otto Engvold, generalsekretær i Norsk cøliakiforening, til VG.

<-Hans Otto Engvold

Generalsekretær i Norsk cøliakiforening

Regjeringen kunngjorde i juni i fjor planer om å etablere beredskapslagre for matkorn i Norge. Tiltaket kom som en respons på økende bekymringer knyttet til matsikkerhet og forsyningskjeder.

Daværende landbruks- og matminister Geir Pollestad tydeliggjorde på det tidspunktet viktigheten av å sikre nasjonale ressurser for å håndtere potensielle kriser i fremtiden.

<-Geir Pollestad, tidligere landbruks- og matminister

Foto: Gisle Oddstad / VG

Innen 2029 skal Norge ha etablert beredskapslagring av 82.500 tonn matkorn. Oppbyggingen skjer ved at staten kjøper inn 15.000 tonn korn per år til staten eier 82.500 tonn mathvete.

Landbruksdirektoratet har allerede utlyst anbudskonkurransen om kontrakter for oppstart av lagring høsten 2024 og høsten 2025.

Fakta om cøliaki

• Cøliaki er en autoimmun sykdom som gjør deg overfølsom for gluten.
• Spiser du glutenholdig mat blir tynntarmens slimhinne betent og næringsstoffene fra maten blir ikke fullt ut absorbert. Dette kan føre til en rekke symptomer og helseproblemer.
• Typiske symptomer er diaré, treg mage, unormalt mye luft, magesmerter, vekttap og tretthet.
• Gluten er et protein som finnes i hvete, rug, bygg og spelt.

Fire aktører

Regjeringen har nå gjennomført andre runde med kontraktinngåelser for beredskapslagring av matkorn.

Dette er en del av arbeidet med å etablere et nasjonalt kornlager som skal sikre Norges matforsyning i krisesituasjoner.

I denne runden har fire aktører – Norgesmøllene AS, Fiskå Mølle AS, Strand Unikorn AS og Vestfoldmøllene AS – fått kontrakter med oppstart i 2026 og 2027.

Foto: MarianVejcik / Getty Images

– For cøliakere er fullkornsprodukter ekstra viktig av hensyn til deres autoimmune sykdom, sier Engvold.

– Ved en eventuell krise vil de ikke bare få potensielle utfordringer med tilgang til ernæring, men også risikere helseskade om de mister tilgang til medisinsk nødvendig diett.

– Den eneste medisinen som finnes

Generalsekretæren understreker at cøliakere har færre valgmuligheter. Glutenfrie spesialprodukter er nemlig vesentlig dyrere enn vanlig glutenholdig mat.

Engvold trekker også frem at Helsedirektoratet nylig anbefalte at alle nordmenn burde ha et daglig inntak av minst 30 gram fiber og 90 gram fullkorn.

– Svært mange av de glutenfrie spesialproduktene som er å få kjøpt, er fattig på fiber, inneholder mye stivelse og sukker og er til dels usunne, ifølge ham.

– Hvordan kan myndighetene forsvare dette? For cøliakere er tilgangen på glutenfrie produkter den eneste medisinen som finnes, legger han til.

Foto: Yulia Gusterina / Getty Images

Svarer på kritikken

De foreløpige signalene fra regjeringen synes å være at det skal improviseres med kriseløsninger hvis det først smeller, ifølge Engvold.

– Men det er jo det motsatte av beredskap. Det er ikke noe spørsmål om at man ikke skal ha medisinske beredskapslagre når det kommer til de fleste øvrige pasientgruppene.

VG har forelagt kritikken overfor både Helsedepartementet og Landbruks- og matdepartementet.

Ingen av departementene har mulighet til å stille til intervju, og begge svarer på e-post.

Helsedepartementet skriver følgende:

– Dette ligger til Landbruks- og matdepartementet.

Slik lyder svaret fra Landbruks- og matdepartementet:

– Det er markedsaktørenes ansvar å sørge for at markedet dekkes med et spekter av matvarer som dekker forbrukernes behov. Dette gjelder både basismatvarer for folk flest og spesialvarer til allergikere som for eksempel glutenfritt mel og bakevarer.

– Når det gjelder ordningen med beredskapslagring for matkorn er formålet å gi økt sikkerhet for forsyning av matkorn generelt. Dette er viktig for å stå bedre rustet dersom det skulle oppstå en situasjon med svikt i forsyningene, for eksempel på grunn av en sikkerhetspolitisk krise eller miljøødeleggelser. Ordningen med beredskapslager for matkorn vil indirekte bidra til bedre forsyningssikkerhet også for glutenfrie produkter, fordi etterspørselen fra andre forbrukergrupper i en eventuell krisesituasjon dempes.

– Vi forventer at helseministeren tar snarlig grep. Det er hans hovedoppgave å ivareta befolkningens helse, og ikke minst utsatte pasientgrupper. Dette haster, avslutter generalsekretæren.