Kan sild og makrell hjelpe mot psoriasis?

22 hours ago 2

Denne artikkelen er produsert og finansiert av Nofima - les mer.

Denne fettsyren kan ha en effekt på huden.

Forskere undersøker om stoffer i fiskeolje kan brukes i behandling av mild til moderat psoriasis. (Foto: Jon Petter Helgesen-Etnestad / Nofima)

Forskere ved Nofima har oppdaget at en fettsyre fra fet fisk kan dempe betennelsen som gir psoriasis.

Foreløpig er dette bare testet i laboratoriet – ikke på mennesker.

Psoriasis er en av de vanligste hudsykdommene i Norge. Den gir røde, flassende flekker på huden og kan være svært plagsom for dem som rammes.

Forskerne undersøker nå om slike fettsyrer kan ha noe å si for sykdommen.

Ikke bare omega-3

Omega-3 er en type fettsyre, en byggestein i fett som kroppen ikke klarer å lage selv. Vi får den i oss gjennom mat.

Fet fisk som sild, lodde og makrell inneholder også andre fettsyrer. Forsker Tone-Kari Østbye har i flere år studert omega-11, også kjent som ketolinsyre.

Denne fettsyren finnes i store mengder i sild, makrell og lodde.

For noen år siden oppdaget Østbye og kollegaene hennes at omega-11 ser ut til å hjelpe kroppen med å omdanne enkle omega-3-fettsyrer til variantene EPA og DHA.

EPA og DHA er former av omega-3 som kroppen kan bruke direkte, blant annet i hudceller. Forskerne ville derfor undersøke om fettsyren omega-11 også har effekt på huden.

Slik testet forskerne det

For å finne ut av det, brukte forskerteamet hudmodeller i laboratoriet.

Enkelt forklart: De dyrket ekte hudceller i en skål, tilsatte fettsyrene og simulerte så det som skjer i huden ved psoriasis.

Cytokiner var viktige i forsøkene. Dette er små signalmolekyler som cellene bruker til å kommunisere med hverandre.

Ved psoriasis sender kroppen ut mange slike signaler, noe som utløser og forsterker betennelsen i huden.

– Vi stimulerte cellene med cytokiner for å etterligne det som skjer i huden til noen med psoriasis, forklarer Østbye.

Deretter målte de hva som skjedde – både tidlig i betennelsesfasen og senere, når cellene skulle heles.

Lovende resultater – men fortsatt tidlig stadie

Resultatene var oppmuntrende. Omega-11 så ut til å dempe mengden cytokiner og bremse den akutte betennelsen i cellene, mens EPA og DHA viste størst effekt i den senere helingsfasen.

– Omega-11 gir en tidlig respons, mens omega-3 bidrar senere. Sammen ser de ut til å ha en positiv effekt mot psoriasis, sier Østbye.

Hun understreker likevel at dette er på et tidlig stadium. Forsøkene er gjort på celler i et laboratorium – og altså ikke på mennesker.

Før man kan si noe om effekten hos pasienter, må det gjennomføres kliniske studier på mennesker med mild til moderat psoriasis.

Derfor er cellestudier nyttige

Østbye understreker at de ikke har gjort forsøk der man tester effekten av fettsyrene i kosten til mennesker med psoriasis.

Så forsøk med mennesker må gjennomføres dersom de skal få bekreftet om funnene stemmer for pasienter med mild til moderat psoriasis.

– Ved å bruke celler er vi første steg på vei til å få nyttige svar, sier Østbye.

Hun mener at å forske på celler i en skål på laboratoriet har sine egne fordeler.

– Cellemodeller er et glimrende verktøy for å få spisset kunnskap. De kan samtidig redusere behovet for dyreforsøk, understreker Østbye.

Nå håper forskerne på samarbeid med medisinske miljøer for å ta funnene videre. Målet er å kunne teste om resultatene også gjelder for mennesker med psoriasis.

Referanser:

Thomas A. Ringheim-Bakka mfl.: Herring roe PLs promote SPM biosynthesis in macrophages and a keratinocyte/fibroblast coculture as a model of psoriasis. Journal of Lipid Research, 2026. Doi.org/10.1016/j.jlr.2026.101016.

Tone-Kari Østbye mfl.: The long-chain monounsaturated cetoleic acid improves the efficiency of the n-3 fatty acid metabolic pathway in Atlantic salmon and human HepG2 cells. British Journal of Nutrition, 2019. Doi:10.1017/S0007114519001478