Slik feirer landslaget seirene i VM

Mens spillerne kjemper om medaljer, jobber Aron Espeland og resten av kjøkkenteamet i kulissene for å holde dem mette og fornøyde gjennom mesterskapet.

Og når det blir seier, vanker det noe ekstra godt på bordet.

– Vi prøver å holde oss til de planene vi har lagt for ernæring og restitusjon, men det er klart at vi markerer seire litt ekstra, sier Espeland.

Det kan være en favorittdessert, ekstra godt pålegg til kveldsmaten – eller en liten overraskelse for å skape god stemning.

– Vafler er ofte en favoritt!

Kjøkkenteamet har tatt med seg store mengder norske råvarer til mesterskapet, og planen strekker seg helt ut juni måned. Likevel må de fylle på underveis, fordi mye av maten er ferskvarer.

– Vi har vært ganske heldige med planleggingen, men det er alltid noen ting som går raskere enn forventet. Vi har fått påfyll på kaffebønner fra Fuglen, forteller kokken.

Det er likevel én ting som troner høyt på listen over det det går mest av:

– Appelsiner er nok helt i toppen. Vi presser fersk appelsinjuice hver eneste morgen.

I tillegg går det unna med laks, pasta, kylling og friske grønnsaker, ifølge Espeland.

Noen retter har blitt så populære at spillerne ber om dem igjen og igjen. Spesielt én rett har slått an blant landslagsspillerne.

– Pokébowl med laks har vært veldig populært, sier Espeland.

Kokkene har også laget andre retter som har falt i smak:

– Vi laget en tataki av laks med en vinaigrette på brunet smør, yuzu og soya, den likte de godt!

For kokken er det et godt tegn når spillerne kommer tilbake og spør etter mer.

– Når spillerne spør om å få noe igjen, tar vi det som et godt tegn.

Espeland legger ikke skjul på at det er stort å være en del av mesterskapsopplevelsen.

– Det er vanskelig å beskrive. Her får man være en liten del av noe som samler hele Norge, sier han.

Han forteller at det gir en helt spesiell følelse å se spillerne prestere og supporterne engasjere seg – samtidig som man vet at maten er en del av hverdagen deres gjennom et helt mesterskap.

– Så kjenner man på både stolthet og takknemlighet. Vi er et godt team på kjøkkenet, og det er utrolig kjekt å få være med på.