Ut mot fenomen: – Jeg har aldri følt meg så dårlig

– Jeg kommer aldri til å gjøre det igjen, sier Glenn Ellingsen (48) til VG.

«Sinnatreneren», som han kaller seg på sosiale medier, forteller om gleden for trening, som snudde til å bli sykelig og farlig.

– Da jeg var 28 år, hadde kostholdsinteressen tatt overhånd, og det var da jeg begynte med cutting.

For Ellingsen utviklet det seg til en spiseforstyrrelse.

<-Glenn Ellingsen (48)

Personlig trener og kjent som «Sinnatreneren» på sosiale medier.

I dag driver Ellingsen TikTok-kontoen «Sinnatreneren», hvor han har over 116.000 følgere.

På appen deler han innhold og tips for hvordan man kan ned i vekt og bli sterkere, på det han selv mener er en sunn måte.

– Cutting har spredt seg blant nordmenn uten at de egentlig vet hva det betyr. Det er et forferdelig stygt ord, og dessverre har det blitt en trend – som alt annet.

Fenomenet «cutting» og «bulking» har røtter i bodybuilding-sporten.

Hovedmålet med cutting Under en cutting-periode er kostholdet ofte rikt på protein, mens inntaket av karbohydrater og fett begrenses.-perioden er å miste kroppsfett. Dette oppnås ved å spise færre kalorier enn kroppen trenger, slik at den går i kaloriunderskudd.

Det er imidlertid kun en av mange trender som lar seg spre på appen:

– For meg er mental helse det viktigste. Det hjelper ikke å ha en flott kropp hvis hodet ikke henger med, sier Ellingsen.

Ulike trender har kommet og gått gjennom tidene, og debatten om hva som er sunt eller ikke, dukker opp med jevne mellomrom. Spesielt etter at TikTok ble den mest brukte plattformen blant unge.

58 prosent av norske barn og unge mellom 9 og 18 år bruker TikTok, ifølge Medietilsynet.

– Unge vet ikke hva de gir seg ut på. Det er synd at unge blir inspirert av noe som kan skade dem. Vi kan ikke tilpasse alt innhold, men vi må være bevisste på hvordan vi ordlegger oss og hva vi fremmer. Flesteparten av følgerne mine er over 25 år, sier Ellingsen.

Ellingsen har selv med «cutting» som ung. De siste ukene av fasen spiste han 900 kalorier om dagen.

– Jeg var helt i bånn, seriøst helt i bånn. Jeg har aldri følt meg så dårlig som jeg gjorde den siste uken, sier Ellingsen.

– Sjelden bærekraftig

Stein Frostad er overlege og forsker ved Haukeland universitetssjukehus. Han har arbeidet med spiseforstyrrelser siden 1986, og er sentral i behandling og forskning på spiseforstyrrelser ved sykehuset.

Frostad mener Glenn Ellingsens historie viser noe viktig: Da han spiste kun 900 kalorier om dagen, følte han seg elendig.

– Ekstreme dietter er sjelden bærekraftige, fordi ingen vil leve i konstant sult og ubehag – kroppen vil alltid kjempe for balanse.

<-Stein Frostad

Spesialist i indremedisin, endokrinologi og medisinsk biokjemi

– Det å prøve å oppnå et «skinny mindset» bør anses som et forsøk på å utvikle spiseforstyrrelsestenkning.

Overlegen forteller videre:

– «Skinny mindset» der en reduserer betydelig på kalorier og tar daglig bilde av kroppen vil lett gli over i en spiseforstyrrelse. Overopptatthet av kropp, vekt og utseende er sentrale drivere for spiseforstyrrelse inkludert anorexia nervosa.

Frostad er ikke sikker på hvorfor så mange unge er opptatt av kosthold og spisemønstre, men mange hevder at dette er knyttet til påvirkning fra sosiale medier.

– Hyppig bruk av sosiale medier kan redusere interessen for andre temaer enn kropp, vekt og utseende. Når mange venner deler denne interessen, spres overopptattheten også gjennom vanlig sosial omgang, sier spesialisten.

Oppskrifter med fokus på proteiner og lite karbohydrater er blant de mest populære søkene, på TikTok.

– Jeg lurer på hva som er teorien på at dette skal funke. Jeg tror kroppen fungerer dårligere, sier Inge Lindseth.

Han er klinisk ernæringsfysiolog hos House of Health. Først trekker han frem fenomenet bulking:

– Du gjør noe unaturlig for kroppen. Man kan si det er en form for stress for kroppen. Du pusher cellene fullere enn de ønsker å være.

– Det stopper seg for meg når jeg forsøker å skjønne logikken bak det, legger han til.

<-Inge Lindseth

Klinisk ernæringsfysiolog

– Hvis man spiser seg mett daglig fra før, kan jeg ikke se at det er god dokumentasjon på at det å øke energiinntaket ytterligere gir økt muskelmasse, når det er etterfulgt av cutting.

Trenger du noen å snakke med? Her kan du få hjelp:

• ROS – Rådgivning om spiseforstyrrelser: 948 17 818 (chat og telefon)
• Mental Helse Hjelpetelefon: 116 123 (døgnåpen)

Foto: Panuwat Dangsungnoen / Getty Images

Cutting, på sin side, sier Lindseth at kan gi vektnedgang. Det er imidlertid ikke noe han ville anbefalt sine kunder:

– Det er greit nok at dette handler om sommerkroppen, men man skal også ha en kropp som fungerer og ikke bare fokusere på hvordan den ser ut.

– Det kan funke, men det funker ikke godt på sikt.

For ernæringsfysiologen virker det hele som en feiloppfatning. Han utdyper:

– Du bygger ikke muskler like bra om du spiser for altfor lite. Å få i seg nok energi er det viktigste.

Lindseth understreker at mat har en større rolle:

– Vi spiser for at maten skal holde oss friske og sunne. Ernæring og kosthold handler også om matglede. Vi kan ikke tro at vi kan overstyre vår biologi med «matematikk» i lengden.