1 hour ago
3
1. juni ble det kjent hvilke nye spisesteder som fikk stjerner og utmerkelsen Bib Gourmand i Michelin-guiden. Den anerkjente guiden nevner også på andre restauranter i en mer «spiselig» prisklasse.
Totalt har guiden tatt med 30 spisesteder fra hovedstaden i 2026-utgaven. Her er hele oversikten. Vi starter med på topp med byens eneste trestjernes og jobber oss nedover i hierarkiet.
Foto: Stein J. Bjørge
Dronning Eufemias gt. 23, Bjørvika.
Tre stjerner i Michelin-guiden.
Kokkekunstens kroneksempel på hvor bra det kan gjøres. Stemningen er nærmest sakral idet man entrer lokalene på Bjørvika. De første rettene serveres i behagelige sittemøbler i kjelleren. I spisesalen får man både signaturretter og nyoppfinnelser der hver detalj er perfeksjonert.
Foto: Olav Olsen
Maridalsveien 15 A, Vulkan.
To stjerner i Michelin-guiden.
Lokalene er røffe og moderne, maten er kreativ og byr på komplekse smaker. Råvarene er kortreiste, og avfallet brukes til å lage fermenterte matprodukter under merkenavnet B. Culture – som brukes av mange restaurantkjøkken.
Foto: Øyvind Tveter
Essendrops gate 6, Majorstuen.
En stjerne i Michelin-guiden.
Klassisk, franskinspirert kjøkken med moderne eleganse. Kortreiste råvarer av høy kvalitet og en ostevogn vi stadig drømmer om. Alt dette får du i stilfulle, men lune lokaler midt mellom Frognerparken og Majorstuen.
Foto: Rodrigo Freitas
Ruseløkkveien 3, Vika.
En stjerne i Michelin-guiden.
Denne intime omakaserestauranten har kun 15 sitteplasser. Alle gjestene sitter dermed på første rad og kan betrakte håndverket til kjøkkensjef Zapa (Airis Zapašnikas).
Foto: Jan T. Espedal
Universitetsgata 9, Tullinløkka.
En stjerne i Michelin-guiden.
Moderne, elegant og fransk. Lange, hvite gardiner henger både ved vinduene og rundt noen av bordene, noe som gir både privatliv og god akustikk. Pene presentasjoner og gøye historier om de ulike rettene. Bra vinpakke!
Foto: Stig B. Hansen
Nedre Slottsgate 2, Kvadraturen.
En stjerne i Michelin-guiden.
Savage åpnet dørene i 2022 og fikk allerede året etter sin første Michelin-stjerne. Her er det høyt under taket, og de hvitmalte veggene er dekorert med store, fargerike kunstverk. Kjøkkensjef Andrea Selvaggini imponerer med kreative og deilige retter.
Foto: Ketil Blom Haugstulen
Underhaugsveien 28, Bogstadveien.
En stjerne i Michelin-guiden.
Restauranten drives av Sebastian Myhre, som fikk sin Michelin-stjerne i 2023. Spisestedet ligger i to etasjer i en gammel, intim stall.
Foto: Marte Gundersen
Rådhusgata 11, Kvadraturen.
En stjerne i Michelin-guiden.
En klassiker som har holdt seg oppdatert og moderne gjennom tre tiår. Her sjongleres lave skuldre og eleganse på sømløst vis. Den restauranten i Norden som har hatt Michelin-stjerne lengst.
Københavngata 18, Carl Berner.
En stjerne i Michelin-guiden.
De beholdt navnet da de overtok de gamle lokalene til sexsjappa på Sofienberg. Samtidig er det lite annet som minner om hva det en gang var. Lyse lokaler i minimalistisk skandinavisk stil. Retter med flere lag av smak og tekstur bak et minimalistiske ytre. NB: Stenger dørene 19. desember.
Foto: Stein J. Bjørge
Waldemar Thranes gate 70. St. Hanshaugen.
En stjerne i Michelin-guiden.
Opp en trapp inne i pizzarestauranten Tranen ligger denne intime restauranten. Belysningen er rødlig og dunkel, stemningen avslappet. Maten og vinen kommer hovedsakelig fra Portugal, mens ingrediensene er lokale og sesongbaserte. NB! Stenger dørene 27. juni i år.
Foto: Paal Audestad
Jens Bjelkes gate 9A, Grünerløkka.
Har utmerkelsen Bib Gourmand i Michelin-guiden.
Engelskinspirert restaurant og vinbar. Begynn kvelden med en pickleback shot før dere nyter fritert torsk og rødbeter toppet med fetaost og røkt smør. Ikke gå glipp av stedets Sunday roast. Det er virkelig noe å glede seg til! De har også et surdeigsbakeri på dagtid.
Foto: Dan P. Neegaard
Henrik Ibsens gate 48, Solli plass.
Har utmerkelsen Bib Gourmand i Michelin-guiden.
Én av tre restauranter i den gamle amerikanske ambassaden. Frances er en kombinert kaffe- og vinbar. Her er det mange smaker fra Midtøsten og Middelhavet. Utrolig vinutvalg og mange gode kjøp på glass eller flaske.
Resten av restaurantene i oversikten har ingen særegne utmerkelser, men er generelle anbefalinger fra Michelin-guiden.
Foto: Paal Audestad
Kirkegata 1, Bankplassen.
Ny i årets Michelin-guide! Tradisjonell Edomae-style sushi. Her kan du velge både meny eller enkeltretter i et lyst, åpent og hyggelig restaurantlokale. Vinene og maten er pent priset og du får mye mat for pengene.
Foto: Ellen Øxning Eriksen
Sommerrogata 1, Frogner.
Moderne gourmetrestaurant som tilbyr et thai-europeisk kjøkken basert på norske råvarer. Godt utvalg av hvitviner fra Tyskland og Østerrike. Lekkert lokale på Sommerro og små kunstverk av noen retter.
Foto: Rolf Øhman
Underhaugsveien 28, Nedre Bogstadvei.
En liten oase som passer de fleste anledninger. Fyr Bistronomi leverer gjennomgående god mat og spennende mat- og drikkekombinasjoner. Hit vil man gjerne tilbake! Åpnet igjen i år etter en brann. Har har stor og flott uteservering.
Foto: Ketil Blom Haugstulen
Myntgata 9, Akershus festning.
Har restaurant både inne og ute. Har vært stengt i to år etter brann, men har nå åpent både inne og utendørs. Fantastisk flott utsikt over Oslofjorden, bra vinutvalg og spennende retter.
Foto: Ketil Blom Haugstulen
Dronning Eufemias gate 6, Bjørvika
Flyttet fra Majorstuen til Bjørvika. Interiøret virker noe mer formelt enn tidligere, men kvaliteten på maten har nådd nye høyder. Lokalene er elegante med en mørk og stilren atmosfære. Her serveres autentisk fransk matkunst.
Foto: Stein J. Bjørge
Operagata 17, Bjørvika.
Deilige småretter som man deler ved bordet, så her kan du smake på mye forskjellig. Et uformelt og koselig sted det alltid passer å svinge innom. NB! Har lunsj fredag og lørdag fra klokken 12.
Foto: Stein J. Bjørge
Mariboes gate 7, Youngstorget.
En ekte Oslo-klassiker! Menyen byr på norske råvarer med en kontinental vri. Smårettene og spagettien med løyrom er sikre vinnere. Stilig og røft lokale som passer for både par og større grupper.
Foto: Tomm W. Christiansen
Henrik Ibsens gate 48, Solli plass.
Denne restauranten ligger på toppen av den tidligere amerikanske ambassaden. Her kan du nyte utsikten over både Slottsparken og Oslofjorden. Du har valget mellom en fast meny i fine dining-området og småretter i baren.
Foto: Jan T. Espedal
Dronning Eufemias gate 37, Bjørvika.
Her får du bra mat i uformelle omgivelser, god service og ikke for høy regning. I bakrommet til Annies Pølsemakeri i Bjørvika ligger denne perlen.
Foto: Stig B. Hansen
Dronning Eufemias gate 8, Bjørvika.
Hvor får man skikkelig god norsk fine-dining? Her. På menyen finner du svinebogsskinke, potetvafler, reinsdyrtartar, villkveite og sveler med brunostkrem. Du forlater restauranten mett og lykkelig!
Foto: Paal Audestad
Operagata 77D, Bjørvika.
Lokalene er røffe, men maten er lun. Her kombinerer kokkene gode norske råvarer med asiatiske smaker. Deres kalde curry har en spesiell plass i Vink-redaksjonens hjerter. Brukbart utvalg av vin og fine plasser i baren.
Foto: Ketil Blom Haugstulen
Sofies gate 16, Bislett.
Uformell og stemningsfull restaurant på Bislett med smakfulle retter og meget bra vinliste. Har utvidet restauranten og har mange fine plasser utendørs. Østers og froskelår er et must.
Statholderens mat- og vinkjeller
Foto: Olav Olsen
Rådhusgata 11, Sentrum.
Statholderens litt mer avslappede bror. De to restaurantene holder til i samme bygning, men denne finner du i kjellerlokalet. Serverer en tirettersmeny på høyt nivå. Meget bra vinliste og en service i toppklassen.
Foto: Dan P. Neegaard
Operagata 17, Bjørvika.
En av Oslos beste sjømatrestauranter. Store og lyse lokaler med utsikt mot fjorden. Skalldyrfatet er et must. Les nøye gjennom vinlisten. Her finner du flere skatter.
Foto: Stein J Bjørge
Josefines gate 43, Nedre Bogstadvei.
Landlig fransk mat i koselige og romantiske omgivelser. Perfekt for en date! Er du glad i kjøtt, anbefales entrecôten. Innholdsrik vinliste.
Foto: Paal Audestad
Ullevålsveien 43, St. Hanshaugen.
Uformell husmannskost serveres i to menyer: «Smalhans» og «Krøsus». «Dagens husmann», som serveres mellom klokken 16 og 18, er ofte et mettende og rimelig alternativ. NB: Smalhans hadde en Bib Gourmand i 2025, men er nå nedgradert til «bare» å være anbefalt.
Foto: Stein J. Bjørge
Akersgata 2, Sentrum.
Med sin sentrale plassering på Christiania Torv, like ved Kontraskjæret, er dette stedet perfekt for en solskinnsdag. Interiøret gir en atmosfære av en fancy britisk pub. Sjømatrettene anbefales spesielt, men vær forberedt på at prisene er i det øvre sjiktet.
Gå til Vink-forsidenGå til Godt.no
Følg Vink på sosiale medier
English (US)