Chardonnay: Druen som er bærebjelke i billigviner – og noen av verdens dyreste ikoner

Hvorfor vekker chardonnay så sterke følelser? Jeg hjelper deg å forstå verdens viktigste hvitvinsdrue. Velkommen til Tennfjords sommerskole.

Jaså? Du trodde du bare skulle slappe av i ferien? Akademisk kunnskap svekkes om du ikke øver. Derfor har jeg laget tidenes herligste sommerskole. Jeg har til og med fikset hjemmelekser. Første leksjon er om chardonnay.

Vi starter med brutalt komprimert teori, før du kan gi deg i kast med praktiske oppgaver, som heldigvis passer utmerket sammen med skalldyr, sommerlige salater og fisk på grillen.

Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger nede i saken.