Forskerne advarer: Tilsetningsstoffer vi trodde var trygge kan være knyttet til sykdom

4 days ago 4



Foto: Tomm W. Christiansen

En ny studie vekker oppsikt blant hjerteforskere. Flere konserveringsmidler som lenge har vært ansett som trygge, kobles nå til høyt blodtrykk og hjertesykdom.

Publisert: 30.06.2026 20:17

Å konservere mat er en praksis nesten like gammel som menneskeheten selv.

Vi har tørket fisk i vinden, saltet kjøtt, fermentert grønnsaker og røkt mat over åpen ild.

Les hele saken med abonnement

Read Entire Article