«Frokost kickstarter forbrenningen» og «knekkebrød er sunnere enn brød»: Her er matmytene som bør dø

Vi ba ernæringsekspertene kommentere ti påstander om kosthold.

Det finnes mange påstander knyttet til mat og helse. Hva stemmer, og hva stemmer ikke? Foto: Alice Bratshaug

– Forbrenning er energien som kroppen bruker på alle prosesser i kroppen vår. Aller mest energi brukes for å holde kroppstemperaturen på 37 grader. Disse prosessene går kontinuerlig, enten du har spist eller ikke spist. Akkurat i det man har spist, bruker kroppen riktignok litt ekstra energi på å fordøye maten, men det gjør den uansett når på døgnet du spiser, sier Sundfør.

– Om du spiser to eller seks ganger om dagen, spiller ingen rolle. En viss mengde mat krever en viss mengde energi for å fordøyes. Det har altså ingen betydning hvorvidt du slår sammen to måltider og spiser ett større, eller spiser dem hver for seg, sier Sundfør.