Hot Shop stenger dørene

Publisert: 07.04.2026 | Oppdatert: 2 minutter siden

Saken oppdateres!

Det melder restauranten på sin Instagram-profil tirsdag i 11-tiden:

Dette er ikke en tung beslutning – snarere tvert imot. Det føles som riktig tidspunkt å runde av, og vi går videre med stor nysgjerrighet og glede for det som ligger foran oss. Samtidig er vi fulle av takknemlighet for alt vi har fått være med på.

Vi ser frem til en fin avslutning med dere. Vi holder åpent frem til og med 19. desember 2026.

Jo Klakegg driver restauranten sammen med Siri Haslund og Erik Sandbæk. Han forteller over telefon at dette har vært en gjennomtenkt beslutning:

– Det føltes riktig nå. Det var deilig å få det ut. Noen ganger skal man kanskje sette strek og gjøre noe nytt. Det er noe med å gi seg mens det er gøy.

Han legger ikke skjul på at det er krevende å drive en topprestaurant, men det er ikke fordi de har hatt for få gjester. Det har ikke vært et problem, understreker han.

Ifølge medeier Siri Haslund blir ikke dette det siste vi ser fra Hot Shop-teamet.

– Vi skal åpne noe nytt her i de samme lokalene, forteller medeier Haslund over telefon.

Restauranten fikk sin første Michelin-stjerne i 2022. Etter hvert er den blitt blant stedene i Oslo der det er vanskeligst å få bord.

Jo Klakegg driver restauranten sammen med Siri Haslund og Erik Sandbæk. Han har tidligere jobbet jobbet på Bagatelle under Hellstrøm, Noma og Fauna. Foto: Tomm W. Christiansen / Aftenposten

Hot Shop er den andre stjernerestauranten som på kort tid stenger dørene. Forrige uke kunne Vink melde at Bar Amour også stenger dørene i 2026.