Stor brustest: – Det er skremmende

4 days ago 14

– Jeg drikker ganske mye brus. Nesten hver dag, sier Sofie Denneche-Høglund (19).

På gata i Oslo møter TV 2 henne med en rød Solo Super i hånden.

– Den er veldig god, det er min nye favoritt.

I verdenstoppen

Nordmenn er i verdenstoppen i brusdrikking, særlig sukkerfri brus. I fjor drakk vi i gjennomsnitt godt over 100 liter per person, viser tall fra SSB.

Sukkerfri brus utgjør en stadig større andel av totalen.

Men det høye inntaket får konsekvenser.

Drikke med mye syre kan gi syreskader på tennene som ikke kan repareres.

Ifølge eksperter er syreskader et utbredt problem i Norge.

Kan bli gulere

Flere norske studier viser at blant unge mellom 16 og 18 år har mellom 40 og 60 prosent en form for syreskade på tennene.

– Det er bekymringsfullt. Det vil jo på sikt bli et problem for ungdommene våre, sier Aida Mulic, professor og seniorforsker ved instituttet NIOM.

Hun er en av landets fremste eksperter på syreskader.

Emaljen etses bort og tannbeinet kan bli blottlagt. Det kan gi smerter og ising.

I tillegg kan tennene bli gulere når emaljen forsvinner.

– Det som ligger under emaljen, er tannbein, som er litt gulere, forklarer Mulic.

Syreholdig drikke er en viktig del av årsaken til at mange får skader på tennene.

Test av drikke

For å finne ut hvilke drikker som er aller mest syrlig, skal Mulic teste pH-verdien på en rekke sukkerholdige og sukkerfrie drikker.

Jo lavere pH, jo surere er drikken.

– Jeg tror nok noen kan få seg en overraskelse, sier Mulic.

TV 2 hjelper deg har kjøpt inn 14 ulike drikker:

Appelsinjuice, energidrikk, alkoholfritt øl, vann med smak, og brus med og uten sukker skal måles.

Vi starter med ferskpresset appelsinjuice.

Måleren viser at denne juicen har en pH-verdi på 4.

Emaljen begynner å løse seg opp når pH-en kommer ned i 5,5. Dermed regnes alt under dette som skadelig for tennene.

Men det skal vise seg at appelsinjuice likevel langt fra er den sureste drikken i testen.

Surere

Farris Frus har blitt en populær drikk blant de som ønsker å unngå sukker.

Da er det kanskje greit å vite at pH-en i varianten med bringebær er så lav som 3,2.

Mange vet at rent vann er kjemisk nøytralt, med en pH på 7.

Da er det kanskje lett å tro at vann med smak heller ikke skader tennene.

– Vanlig misoppfatning

I denne testen sjekker vi Imsdal med sitronsmak.

– Det er en vanlig misoppfatning at vann med smak er så sunt. Men så viser det seg at pH-en er lav og langt under den kritiske grensen, sier Mulic.

Når apparatet har målt ferdig, viser den at Imsdal med sitronsmak har en pH på bare 3,5.

Velger du varianten som heter Imsdal limonade er pH-en på 3,2.

Mange sverger til energidrikk.

I testen har vi med både Monster Ultra, Battery og Red Bull summer edition.

Alle er sure, men det er betydelig forskjell mellom dem.

Se resultatene i oversikten nederst i saken.

– Det verste du kan gjøre

Hvis du kjøper en drikk med lav pH og den i tillegg har skrukork, bør du være ekstra obs.

– Den skrukorken er et problem i forhold til tannhelsen. For da nipper du til drikken over lang tid og utsetter tennene for syre over mye lengre tid enn om vi drikker alt på en gang.

– Så det at du nipper er det verste du kan gjøre, sier Mulic.

Se svar fra brusbransjen lenger ned.

Norges største

Pepsi Max er Norges største brus med over 30 prosent av markedet, ifølge tall fra Nielsen dagligvare.

Er du blant dem som «skyller» tennene i noen liter Pepsi Max i uka, så vit at pH-en er på lave 3,0.

Bedre blir det ikke om du i stedet sverger til Coca-Cola Zero. Også den lander på 3,0.

En pH på 3,0 er mye surere enn 4,0, forklarer Mulic:

– Det er ti ganger verre.

Testet cola på mus

Hva med cola med sukker, hvor sur er den?

Forsker og tannlege Julie Haabeth Brox ved Det odontologiske fakultet ved Universitetet i Oslo, har forsket på mus som fikk cola for å se hva det gjorde med tennene deres.

Mus har emalje på tennene som er veldig lik menneskers.

– De har også spyttsekresjon, og de har en type muskel og tungefunksjon, slik vi har hos mennesker, forklarer Brox.

– Ble overrasket

Etter kun to uker så de dramatiske endringer hos musene som bare hadde drukket cola.

– Det vi så allerede etter to uker, var at store deler av emaljen var utvisket. Det ble vi overrasket over.

Emaljen var rett og slett etset bort.

– Det er skremmende. Jeg får ikke lyst til å drikke mer av brusen min nå, kommenterer Sofie Denneche-Høglund.

MUSETENNER: Jekselen til venstre er fra en mus som fikk cola. Til høyre en mus som kun fikk vann, der er emaljen intakt.

Før hun tenker seg om:

– Nei da, jeg kommer nok til å drikke den. Jeg har ikke lyst til å tenke på at det er skadelig, egentlig.

Lavest i testen

I pH-testen kommer cola med sukker nest dårligst ut, med en verdi på bare 2,7.

Kun Battery er lavere, med en pH på 2,6.

– Er man dømt til å få syreskader hvis man for eksempel drikker energidrikk hver dag?

– Nei, det er man ikke. Vi har ulik mottakelighet for syreskader. Noen pasienter tåler mindre enn andre, og vi vet ikke helt hva årsaken til det kan være, sier Aida Mulic.

Hun anbefaler likevel nordmenn å redusere inntaket av syrlig drikke.

– Hvis man er usikker på om man har syreskader, så er det fint å oppsøke tannpleier eller tannlege for en undersøkelse og få veiledning.

Se alle testresultatene under:

Sammenligner med røykpakke

Drikke pH-verdi

Friskpresset appelsinjuice	4,0
Blå Powerade	3,9
Monster Ultra	3,7
Imsdal sitronsmak	3,5
Red Bull summer edition	3,3
Clausthaler Radler lemon	3,3
Farris Frus bringebær	3,2
Imsdal limonade	3,2
Pepsi Max med sitron	3,2
Urge	3,1
Cola Zero	3,0
Pepsi Max	3,0
Coca-Cola	2,7
Battery	2,6

Forskerne Mulic og Brox mener det bør gjøres flere tiltak for å få ned brusdrikkingen, blant annet mer informasjon og flere reguleringer.

De ønsker seg også at designet på flasker og bokser blir mindre fristende.

– Man kan sammenligne med for eksempel en tobakkspakke. Der står det at det er helseskadelig å røyke. Pakkene er brunere og mindre forlokkende å kjøpe, sier Brox.

FRISTENDE? Kan mindre forlokkende bokser og flasker få ned kjøpelysten? Foto: Une Marvik Hagen / TV 2

Bransjen svarer

TV 2 har bedt om svar fra produsentene. De henviser videre til Bryggeri- og drikkevareforeningen.

På nettsiden til foreningen står det: «Drikkevarebransjen tar vårt ansvar for å bedre folkehelsen.»

– Hva konkret gjør dere for å bidra til at vi ikke får syreskader på tennene fra de produktene dere selger?

– Vi deler informasjon om det på nettsiden vår, og det er veiledning og informasjon om pH-verdi i drikke. Der ligger det faktisk også en del råd om kosthold og hvordan folk bruker produktene på en måte som gjør at man ikke skader tennene, svarer direktør Erlend Fuglum.

– For inngripende

– Ekspertene ønsker seg et annet design som er mindre fristende enn det som er på bokser og flasker i dag. Er det noe å vurdere?

– Vi tenker at det er for inngripende. Så vil det jo måtte gjelde mange helt vanlige drikkesorter og ikke bare brus i så fall. Og da tror jeg det vil ha ganske liten effekt, rett og slett.

Fuglum mener heller ikke skrukorken bør endres.

– Korken er ikke utfordringen, det er måten vi drikker på som eventuelt påvirker.

– Så bortsett fra å informere på nettsiden, er det ikke noe konkret dere gjør for å bidra til å hindre at folk får skader?

– Jeg tror at informasjon og kunnskap er det viktigste vi kan bidra med. Og brus skiller seg ikke ut fra så mange andre drikkevarer som er sure, så sånn sett bør vel alle egentlig samarbeide om å øke folks kunnskap og bevissthetsnivå rundt at sure drikker kan påvirke tennene.

– Har du et moderat inntak, er det ingen grunn til bekymring, mener Fuglum.

Hos Ringnes, som produserer mange av drikkene i testen, har de den samme oppfordringen:

«Som kjent vil smakstilsetning i kombinasjon med kullsyre kunne føre til at noen drikkevarer har et noe høyere syrenivå. Den generelle oppfordringen fra oss er å tenke måtehold og å følge tannlegers råd for god tannhelse», skriver Anett Christensen, kvalitetssjef i Ringnes.

TV 2 har også bedt om kommentar fra Red Bull, uten å få svar.

Read Entire Article