Ugress og ville planter kan hjelpe oss dersom det skulle oppstå en krisesituasjon.
Det sier nyttevekstkoordinator Hanne Katinka Hofgaard i Vest-Agder sopp- og nyttevekstforening.
– Veldig mange planter som du finner rett utenfor døra er spiselige, og dette er den beste beredskapen vi har dersom det oppstår en krise, sier Hofgaard.
Hun mener det er viktig at folk gjør seg kjent med spiselige planter i nærheten av der man bor.
– Kunnskap om helt vanlige ville planter kan faktisk utgjøre en forskjell i en reell krisesituasjon, sier hun.
Det finnes over 100 planter og vekster på Sørlandet som har nytteverdi enten som mat, salat eller som medisin, ifølge Hofgaard.
English (US)