2 hours ago
1
For kort tid siden skrev TV 2 hjelper deg om 43 år gamle Thor Erntzen som reagerte på at produktet «Snow crab» ikke hadde antydning til smak av snøkrabbe, men at det kun smakte helt vanlig crabsticks.
– Og det er helt greit, men da kan de jo bare kalle det det, sa 43-åringen.
I samme sak spurte TV 2 leserne om de noen gang har følt seg lurt av et produkt i matbutikken.
Totalt svarte 94 prosent «ja».
Nylig kom TV 2 over et innlegg på Facebook, der det rettes oppmerksomhet mot et helt annet produktet.
– Det er vel så enkelt som at dette er et lureprodukt verden ikke trenger, sier Rune Kaino Nikolaisen, bedre kjent som «Gjerrigknarken».
Plassert i bakehylla
Nå er det nemlig Idun sin vaniljeessens det settes spørsmålstegn ved.
Både grunnet dens ingrediensliste og ikke minst literpris.
I Facebook-innlegget skriver vedkommende at innholdet ikke er stort annet enn vann og E-stoff.
TV 2 sjekket derfor prisen på produktet i to tilfeldige butikker i Oslo.
Hos Extra Ryen kostet en liten flaske på 15 milliliter 33,50 kroner per stykk og 2233,33 kroner literen.
Hos Kiwi Etterstad lå samme flaske priset til 32,90 kroner, med en literpris på 2193,33 kroner.
OVER 2000 KRONER LITEREN: Men langt ifra 3000 kroner. Foto: Mathias Eide– Lar seg lure
«Gjerrigknarken» leser på produktbeskrivelsen at flaska har «smak og lukt av vanilje».
Men uten at det rent faktisk befinner seg vanilje i blandingen?
– Dermed er det nok slik at enkelte lar seg lure til å tro at «vaniljeessens» er «ren vare med konsentrert vanilje» – det ville i alle fall jeg oppfattet.
– Bare tenk på eddikessens der det faktisk er konsentrert syre som må vannes ut før bruk. Det må man neppe gjøre med vaniljeessens som allerede inneholder vann, sier Nikolaisen.
Konklusjonen er derfor:
– Nei, det er vel så enkelt som at dette er et lureprodukt verden ikke trenger. Det finnes jo vaniljestenger og ikke minst vaniljeekstrakt som faktisk inneholder vanilje.
Men hva er egentlig innholdet i Iduns Vaniljeessens?
– Jeg klarer heller ikke forstå
Kjemiker Alexander Sandtorv gir oss svaret:
– Produktet inneholder vann og propylenglykol (bærer). Det står ikke hvor mye det er snakk om på innholdsfortegnelsen, men dette utgjør nok det meste av produktet.
– Det er rett og slett noe som skal «bære» hovedingrediensen, som er vaniljearoma.
Vann er som kjent gratis og etylenglykol er en litt tykk væske som er rimelig, forklarer Sandtorv.
– Aromastoffene er nok ikke veldig godt løselig i rent vann, så det er logisk for meg at etylenglykol er tilsatt for å løse aromaen litt bedre i produktet.
Han understreker at ekte vanilje er dyrt og kommer fra vaniljeorkideen.
– Smaken og lukten av ekte vanilje er kjemisk veldig komplisert og består av mange ulike aromastoffer.
– Den billigere og «uekte» vaniljen kommer hovedsakelig fra et stoff som heter vanillin. Dette kan utvinnes billig og raskt fra for eksempel gran.
Konklusjonen til Sandtorv er derfor:
– Bestanddelene i produktet er veldig billige, inkludert aromaen. Det bør derfor ikke være et dyrt produkt. Jeg klarer heller ikke forstå – basert på ingrediensene her – hvorfor literprisen er så høy.
Idun Industri AS svarer
Daglig leder i Idun Dagligvare, Brit Bjørkli, sier til TV 2 at de forstår godt at navnet «vaniljeessens» kan skape forventninger.
– Vi tar tilbakemeldinger fra forbrukere på alvor. Samtidig er vi helt åpne om hva produktet er: en vaniljearoma til bruk i baking og matlaging.
Hun legger til at for dem som ønsker ekte vanilje, finnes det andre produkter, som vaniljestang og vaniljeekstrakt.
– Essens, ekstrakt og stang dekker ulike behov, prisklasser og bruksområder.
Vi har spurt om Idun Industri selv syns det er forsvarlig å ta denne prisen:
– Prisen gjenspeiler langt mer enn selve vaniljearomaen, som i dette tilfellet utgjør en veldig liten andel av tilvirkningskostnader av dette produktet.
Hun forklarer at det som har størst påvirkning av prisen er emballasje (flaske, dråpeteller og kork), produksjonsprosessen, distribusjon, håndtering og frakt.
– Literpris kan derfor være et noe misvisende mål for et produkt som dette hvor man kun bruker noen dråper om gangen.
Hun understreker likevel at Idun Industri AS kun er produsent og leverandør av produktet, men at det er den enkelte dagligvarekjeden som fastsetter prisen i butikkhylla.
Butikkene svarer: – Prisen påvirkes
Kristin Estil Jacobsen, kommunikasjonsrådgiver i Coop Norge, svarer dette om prisen hos Extra:
– Prisen settes ut fra konkurransesituasjonen hvor våre kjeder skal ha de laveste prisene i sitt marked.
– Prisen påvirkes av en rekke forhold som konkurranse, etterspørsel, innkjøpsbetingelser og andre kostnader.
Kommunikasjonsdirektør i Kiwi, Kristine Aakvaag Arvi, sier til TV 2 at de skal være den billigeste lavpriskjeden i Norge.
– Vi jobber hver dag for å tilby kundene våre lave priser på alle varer. Prisen på Idun vaniljeessens har samme pris som øvrige essenser, fastslår Arvi.
English (US)