Får ikke spise sammen

Beboerne på Byrknes bu- og omsorgssenter i Gulen har siden 23. mars ikke lenger fått servert mat på fat i spisesalen. 

Fellesmåltidene der eldre og funksjonshemmede spiste, pratet og hygget seg i dagligstuen, ble erstattet av ferdigmiddag levert hos hver enkelt. 

– Middagsstunden var svært verdifull. Nå mister de alt! Sier en opprørt Stein-Inge Larsen. 

Larsen, som også er Høyre-politiker, driver nærbutikk og kafé og har ansatt to kokker som lager middag til eldretunet seks dager i uken. 

ENGASJERT: Stein-Inge Larsen forstår ikke hvorfor ikke eldre får spise sammen. Foto: Privat

Pårørende forteller til lokalavisen Strilen at de ikke forstår hvorfor ikke beboere i de 12 omsorgsleilighetene kan få spise sammen i dagligstuen. Bente Berentsen sier hennes 100 år gamle mor ikke vil være til bry, men reagerer på at hun ikke har fått spise middag sammen med de andre siden før påske.

Ytre Gulen Sanitetslag reagerer også på endringen.

Slutt på servering

LOKALMAT: Fra kjøkkenet der maten tilberedes er det bare 20 meter til eldretunet. Foto: Privat

Hver dag i 12.30-tiden blir maten kjørt 20 meter fra nærbutikken Joker til omsorgssenteret. Den ordningen fortsetter. Det som endrer seg, er hvordan middagen blir servert.

Frem til omleggingen har ansatte anrettet maten på tallerkener og servert beboerne, men siden endringen i mars har hver beboer isteden fått levert enkeltporsjoner fra aluminiumsbakker.   

– Det er steike gale! fortsetter Larsen. 

Tviler på at det lønner seg

Larsen sier at ingen forstår hvordan denne formen for «room service» kan lønne seg. 

Han er kommunepolitiker for Høyre og spør hvorfor middagsendringen ble endret uten politisk behandling.   

– Politikerne var ikke informert, bekrefter ordfører May-Lynn Osland (Ap), og understreker at vedtaket var administrativt. 

Renn av klager

OMSORGSSENTER: Beboerne i de 12 leilighetene har ulike omsorgsbehov. Foto: Privat

Hun har fått en rekke klager på matserveringen.

– Jeg forstår frustrasjonen. Hva sparer man egentlig? 

Gulen Senterparti spurte i kommunestyret 16. april hvilke vurderinger om trivsel, matlyst og helse som lå til grunn for endringen. 

Kommunalsjef for helse og omsorg, Mona Solbjørg Molland, svarte at matlevering i egen leilighet «legger til rette for at hver beboer kan få tilpasset hjelp ut fra egne behov, vaner og ønsker.»

Hun sier kommunen vet at «fellesskap rundt mat kan bidra positivt til trivsel og matlyst,» men at ulikt funksjonsnivå gjør at enkelte beboere kan trenge skjerming.

Trenger pleiere

Molland peker på at Gulen kommune har flere ledige stillinger:

«Det er vanskelig å låse personell til å sitte med brukerne under fellesmåltid.»

PROTESTER: Ordfører Reidun Helland sier til klagerne at vedtaket var administrativt. Foto: Privat

Kommunedirektør Reidun Helland sier det er stramme ressurser i kommunen, men at endringen ikke først og fremst handler om å spare penger.

– Det er ikke økonomisk motivert, men handler om å få bemanningen til å gå rundt, og den enkelte beboers funksjonsnivå. 

Hun legger til at beboerne vil kunne være sammen utenom måltidene.

– Vi prøver å engasjere pårørende og frivillige utenom middagstiden for å ivareta sosiale aktiviteter, sier Helland.

Misforståelse

Hun innkalte tirsdag til formannskapsmøte der administrasjonen ble bedt om å presisere hva som gjelder. 

 – Vi kan ikke mikrostyre driften, men har stilt spørsmål om matservering. Dette har fått et helt annet omfang og er nok en misforståelse, sier ordføreren.

Tirsdag kveld legger hun til at de for høytider vil legge opp til fellesmåltid.