Her er kostrådet Helsedirektoratet burde gitt om ultraprosessert mat

Pølser er blant matvarene som kan defineres som ultraprosessert mat. Her i form av en såkalt wiener-variant. Foto: Knudsen, Anders / Aftenposten

Helsemyndighetene må snakke så folk forstår dem.

Har 72 prosent av befolkningen fått med seg noe fagfolkene i Helsedirektoratet ikke har skjønt?

Ultraprosessert er den matkategorien flest nordmenn vil unngå å spise for mye av. Det går frem av forbrukerundersøkelsen Norske Spisefakta. Og nå viser en fersk artikkelserie i det anerkjente vitenskapelige tidsskriftet The Lancet at nordmenns magefølelse stemmer. Ultraprosessert mat kan kobles til en nærmest uendelig rekke sykdommer og lidelser.