Historisk strandrestaurant har forfalt - gjenåpner til sommeren

Nå starter oppussingen av Hukodden strandrestaurant. Oslo kommune søker etter leietakere og håper på gjenåpning neste sommer.

Illustrasjonen viser hvordan Hukodden strandrestaurant blir etter rehabiliteringsarbeidene. Bygget får blant annet et nytt inngangsparti med glasspartier mot terrassen, pergola over deler av terrassen, en ny glasskorridor som leder ut i hagestuen og nye store glassfoldevegger som kan åpnes opp mot terrassen. Illustrasjon: AFRY Ark Studio + OSLO IMAGERY.

Strandrestauranten på Bygdøy har panoramautsikt over Oslofjorden og ble opprinnelig bygget som badehus for Vidkun Quisling under andre verdenskrig.

I dag eier Oslo kommune eiendommen. Huset ble i flere år brukt som restaurant og uteservering. Men da leiekontrakten til de forrige driverne gikk ut i 2018, stoppet også driften. Bygget er i dårlig stand og trenger omfattende oppussing før det kan tas i bruk.

Nå har det gått syv år. Lenge var det uklart hva som skulle skje med prakteiendommen. Først ville byrådet selge restauranten. Men så bestemte de seg for å beholde den og heller pusse den opp.

Denne uken starter rehabiliteringen, som er anslått å koste ca. 30 millioner kroner.

Neste sommer skal bygget stå ferdig. Nå søker Oslo kommune etter leietagere som vil drive stedet.

– Må ha en publikumsvennlig profil

– Bygget vil få et fantastisk løft, og med sin unike beliggenhet i strandkanten har restauranten en stor verdi både for lokalområdet og hele Oslos befolkning, sier byråd for byutvikling James Stove Lorentzen (H) i en pressemelding.

Oppussingen innebærer blant annet oppgraderinger som skal gjøre det mulig å drive restauranten utover sommersesongen, nye vann- og avløpsledninger og utvidelse av strømkapasiteten.

I tillegg blir det ny glasskorridor, hagestue, storkjøkken og åpen pergolaløsning over deler av terrassen.

Hukodden strandrestaurant ligger ytterst på det populære friområdet Huk. Foto: Signe Dons / Aftenposten

1. juni skal arbeidet være ferdig.

Nå søker kommunen altså etter en leietager gjennom en åpen konkurranse. De ønsker seg et konsept som er tilpasset bygningens vernestatus og beliggenheten i et friområde.

– Driftskonseptet må ha en publikumsvennlig profil og være åpent for allmennheten, sier Eskil Bråten, direktør i Eiendoms- og byfornyelsesetaten.

Strandrestauranten har stått tom siden 2018. Foto: Signe Dons / Aftenposten

Eksakt tidspunkt for overtagelse av restauranten vil avtales nærmere med ny leietager. Oslo kommune tar sikte på å gjenåpne bygget for publikum igjen fra neste sommer.