Hun dyrker en frukt som aldri har vokst i Norge før, og nordmenn elsker den

For første gang er den populære frukten avokado blitt dyrket frem i Norge. Nå står både mango og kaffe for tur.

I dette veksthuset har Carolina Palma klart å produsere norsk avokado. De var gode på både konsistens og smak, konkluderer forskeren. Foto: Jarle Aasland, Stavanger Aftenblad

(Stavanger Aftenblad:) – Du trenger ikke salt og pepper til disse avokadoene, sier Carolina Palma, til Aftenbladet.

Hun er forsker ved Norsk institutt for bioøkonomi (Nibio) på Særheim i Klepp, som ligger på Jæren i Rogaland. Sammen med kollegene har hun klart å dyrke frem den tropiske frukten, noe som aldri er blitt gjort før i Norge.