Jeg trodde dette var et surdeigsbrød. Da jeg så ingrediensene, skvatt jeg.

1 hour ago 1



Er brødet vi kjøper i butikken, egentlig surdeigsbrød?

I butikken finner vi blant annet «surdeigsbrød med frø». Foto: Pål Strande Gamlemoen

Publisert: 23.11.2025 10:00 | Oppdatert: 23.11.2025 10:25

Du står foran brødhyllen på din lokale matbutikk med rumlende mage. Det er null tvil om hva du skal ha: surdeigsbrød. Det har vært på alles lepper en god stund.

Men ved brødhyllen blir valget plutselig komplisert. Her selges det flere typer surdeigsbrød. En kikk på ingredienselisten røper hvor forskjellige de er.

Les hele saken med abonnement

Read Entire Article