Kalkunpris-krise før Thanksgiving

2 hours ago 1

Fugleinfluensa gjør høytidsmaten 40 prosent dyrere i USA.

Silje Kathrine Sviggum

Oppdatert lørdag 8. november kl. 21:10

Amerikanere som skal kjøpe kalkun til Thanksgiving må belage seg på kraftig prisøkning.

Årsaken er et omfattende utbrudd av fugleinfluensa som har rammet kalkunflokker over hele landet.

Mer enn 2,2 millioner kalkuner har blitt rammet av fugleinfluensa i år, ifølge People.

Over 600.000 av disse tilfellene kom bare i september.

Liker du kalkun?

aDigger kalkun! Beste festmaten!bNope! Gi meg pinnekjøtt!cRibbe her, takk.dSpiser ikke kjøtt.

En frossen hel kalkun koster nå 1,32 dollar – i skrivende stund 13,41 norske kroner – per pund. Det er en økning på 40 prosent fra fjorårets pris på 94 cent per pund, melder landbruksorganisasjonen Farm Bureau.

Prisøkningen kommer på det verst tenkelige tidspunktet, rett før Thanksgiving-feiringen hvor kalkun er hovedretten på millioner av amerikanske middagsbord.

Fugleinfluensa – også kjent som høypatogen aviær influensa (HPAI) – er forårsaket av et virus som kan føre til alvorlig sykdom og død hos fugler og pattedyr.

Utbruddet kommer samtidig med trekkfuglenes migrasjonssesong. Farm Bureau forventer flere tilfeller når migrasjonen fortsetter.

– Det tar bare én kontakt med dette viruset for å gjøre fuglene dine syke eller drepe dem, advarer det amerikanske landbruksdepartementet.

Situasjonen kompliseres ytterligere av at opptil 80 prosent av kalkunflokkene også er infisert med en annen sykdom som påvirker eggproduksjonen.

Selv om risikoen for mennesker fortsatt er lav, har viruset smittet mennesker tidligere. En mann i Louisiana døde av fugleinfluensa tidligere i år.

Read Entire Article