Kunstige søtstoffer elder hjernen

Når vi eldes, eldes også hjernen.

Nå viser en studie publisert i det medisinske tidsskriftet Neurology at personer som får i seg større mengder kunstige søtstoffer opplever en betydelig nedgang i evnen til å huske og gjenkalle ord, skriver CNN.

Det høyeste inntaksnivået i studien var i gjennomsnitt 191 milligram kunstige søtstoffer daglig, noe som tilsvarer omtrent en teskje. 

Til sammenligning inneholder én boks lettbrus søtet med aspartam rundt 200 til 300 milligram, ifølge Verdens helseorganisasjon.

Analyserte 13.000 brasilianere

Gruppen med høyest inntak av kunstige søtstoffer i studien, hadde et inntak tilsvarende nettopp én boks lettbrus daglig.

I fjor drakk nordmenn 376 millioner liter sukkerfri brus Foto: Frederik Ringnes / NTB

Blant disse så man en 62 prosent raskere kognitiv nedgang enn hos de med lavest inntak.

– Dette tilsvarer en aldring av hjernen på 1,6 år, forteller studiens hovedforfatter, Dr. Claudia Kimie Suemoto ved Universitetet i São Paulo.

Studien analyserte kosthold og kognitive evner hos nesten 13 000 brasilianere i alderen 35 til 75 år over en periode på gjennomsnittlig åtte år.

Forskerne undersøkte verbal flyt, arbeidshukommelse, evnen til å huske ord og hvor raskt hjernen behandlet informasjon.

Dessuten kunne forskerne se den kognitive nedgangen tydeligere hos personer med diabetes. 

Ifølge Suemoto er dette trolig fordi deres totale inntak av kunstige søtstoffer kan være noe høyere enn hos personer uten diabetes.

Omstridt

Forskeren understreker at studien kun er observasjonell.

– Jeg kan ikke si at at kunstig søtning forårsaker den kognitive svekkelsen. Men vi ser nå at de kan assosieres med dårligere kognitive utfall, sier Suemoto.

Funnene har vakt oppmerksomhet i medisinske kretser. 

Dr. Thomas Holland fra Rush University i Chicago påpeker at den utbredte antakelsen om at kunstige søtstoffer er et trygt alternativ kan være feilaktig, spesielt ettersom de ofte markedsføres som «sunnere» alternativer.

The International Sweeteners Association (ISA), skriver i en e-post til CNN at søtningstoffer er en trygg og effektiv måte å redusere både sukker- og kalorinntak.

– Sikkerheten rundt bruk av kunstige søtningsmidler har konsekvent blitt bekreftet av ledende globale helsemyndigheter, skriver de.

Journalisten har skrevet denne saken med hjelp av kunstig intelligens og den er kvalitetssikret av TV 2s journalister. Mer informasjon om dette finner du her: 

https://hjelp.tv2.no/info/artikkel/slik-jobber-vi-med-ki-i-tv-2