Nå skal det bli flere slike hyller i butikken: – Et veldig fint tiltak

Nå kan matvarekjedene straffes med bøter for å ikke prise ned varer som nærmer seg utløpsdatoen.

Landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen og Klima- og miljøminister Andreas Bjelland Eriksen tar frem pisken mot matvarebransjen. Foto: Olav Olsen / Aftenposten

På Meny Ringnes Park har de avtale med Too good to go, hvor folk kan kjøpe «goodiebags» med varer til redusert pris mot slutten av dagen.

Den siste timen er det en slags «happy hour» med billigere varer fra ferskvaredisken. Datohyllen er blitt utbredt i de fleste matbutikker.

Men hittil har det vært opp til bransjen selv hva de vil gjøre med maten som står i fare for å ikke bli solgt.

Nå kan butikkene bli straffet om de ikke gjør det.

Blir pliktig til nedprising

I løpet av neste år vil det komme flere tillegg og mer utfyllende regelverk, men dette hovedtrekkene i den nye loven:

1. Butikker får plikt til å prise ned maten før den går ut på dato.
2. Grossister og matprodusenter får der det er praktis mulig, plikt til å donere bort mat som går ut på dato til aktører som Matsentralen, som deler ut mat til folk som trenger det.
3. Alle aktører over en viss størrelse som produserer, selger og distribuerer mat får et «aktsomhetskrav». Dette betyr at de må undersøke hva de gjør som fører til matsvinn og ta grep for å redusere svinn i hele verdikjeden.
4. Butikkene, grossistene og produsentene kan få bøter om de ikke følger loven.

Loven skal gjelde for alle virksomheter som produserer, omsetter eller serverer næringsmidler i Norge.

Vil bli flere datohyller i butikkene

Mattilsynet skal få ansvaret for å utarbeide regelverket, veilede og føre tilsyn.

Dermed vil forbrukere se flere datohyller fremover.

– Bra for oss som kunder, bra for lommeboken vår, men også bra for å få gjort noe med matsvinn, sier Klima- og miljøminister Andreas Bjelland Eriksen.

Hvor mange prosent varene skal settes ned, er opp til bransjen å bestemme.

Landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen forklarer at det må gjøres en vurdering ut ifra hvilken vare det er snakk om.

Konstituert leder i Framtiden i våre hender Ingrid Næss-Holm sammen med landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen (Ap) og klima- og miljøminister Andreas Bjelland Eriksen (Ap) Foto: Olav Olsen / Aftenposten

Oppfordring til butikker

Framtiden i våre hender har kjempet for loven i mange år.

– Alle som er omfattet av denne loven må gjøre en vurdering av hvor det er matsvinn, og hvilke tiltak de kan gjøre, sier Ingrid Næss-Holm. Hun er konstituert leder i Fremtiden i våre hender.

I 2023 kastet Norge 82,3 kilo mat pr. innbygger. Norge er gjennom FNs bærekraftsmål forpliktet til å jobbe for å halvere det globale matsvinnet innen 2030.

Næss-Holm mener donasjonskravet er spesielt viktig. Dette vil ikke gjelde matbutikker i første omgang. Det skulle hun ønske.

– Det er helt vanvittig at folk går sultne mens vi kaster masse mat. Vi håper at matbutikkene likevel vil velge å donere mat og være proaktive på det, legger hun til.

Klima- og miljøministeren sier det vil komme endringer i loven fremover, men er fornøyd med utgangspunktet.

– Vi mente det var naturlig å starte med dem som har størst volum. Det er ikke enkeltbutikken i seg selv, det er leddet som er før butikkene, altså grossistene, sier Eriksen.

– Det blir ost og vin på kona i kveld, sa Bjelland Eriksen som lot seg rive med i datohyllen. Foto: Olav Olsen / Aftenposten

Tilfeldig utvalg

Vera Kaufman Brunstad er bevisst på å bruke datohyllene når hun handler, men hva hun finner er litt «hit or miss».

– Jeg syns det er et veldig fint tiltak som har vært nå, men siden det ikke har vært så veldig regulert, etter min forståelse, har jeg lagt merke til at noen av varene er gått ut på dato for lenge siden i noen butikker. Prisen har ikke vært så gunstig, så jeg pleier å kikke, og så er det ikke alltid jeg har mulighet til å handle, sier hun.

– Fant du noe gull i dag da?

– Nei. Det er mye bra for kjøttfolket her. Jeg er dessverre vegetarianer, sier Kaufman Brunstad.

Vera Kaufman Brunstad tok en titt i datohyllen til Meny Ringnes Park, men fant ikke noe av interesse onsdag. Foto: Olav Olsen / Aftenposten