Prissjokk på disse varene: – Kan virke veldig urovekkende

Norske matvarer fortsetter å bli dyrere.

De siste 12 månedene steg matvareprisene 8,7 prosent, ifølge SSB.

– Fra februar til mars falt prisene på mat og drikke, men de falt mindre enn de gjorde i tilsvarende periode i fjor. Det kan ha sammenheng med at påsken var tidligere i fjor enn den er i år, som gir senere påskekampanjer og færre tilbud i mars i år, sier seksjonssjef Espen Kristiansen i SSB.

Dette er de 10 varene som ifølge SBB har steget mest i pris denne 12-månedersperioden:

Kokesjokolade har steget med 50 prosent

Melis og kandissukker har steget med 42, 8 prosent

Spisesjokolade har steget med 35, 5 prosent

Ketchup/sennep har steget med 34,5 prosent

Kakao og sjokoladepulver har steget med 20 prosent

Olivenolje har steget med 19, 1 prosent

Egg har steget med 18,8 prosent

Kaffe har steget med 18,5 prosent

Ris har steget med 18, 2 prosent

Farin, sukkerbiter og raffinade har steget med 18 prosent

Fryktet verre

Matvareekspert Ivar Pettersen i Alo Aanalye, sier dette om den generelle prisveksten på matvarer:

– Det kan virke veldig urovekkende, men jeg hadde sett for meg enda sterkere prisvekst, fordi prisene gikk ned fra februar til mars i fjor, og fordi det var påske i mars, med mye tilbud. 

Derfor er ikke 8,7 prosent veldig overraskende for Pettersen.

Han mener vi har lysere tider i vente.

– Vi kommer til å se en veldig mye hyggeligere prisvekst i april-tallene. 

Prisveksten resten av året vil også være betydelig lavere, ifølge Pettersen.

– Jeg tror vi skal ned til under fem prosent på årsbasis. Ved slutten av året skal vi ikke ha prisvekst vesentlig høyere enn fire prosent, sier Pettersen. 

EKSPERT: Ivar Pettersen i Alo Analyse kommenter prisutviklingen. Foto: Truls Aagedal / TV 2

Store variasjoner

Når det kommer til enkeltprodukter som har steget mye i pris, sier Pettersen at det er både tilfeldigheter og faktorer i markedene som påvirker. 

Angående sjokolade, som topper prisvekstlisten, er det en kjent situasjon med økende kakaopriser internasjonalt.

– De steg veldig kraft frem til slutten av 2024, og så har det vært ganske stabilt, så det er egentlig en litt forsinket utvikling vi ser i Norge. 

Pettersen venter at situasjonen i kakaomarkedet vil dempe seg.

– Oljeproduksjonen er i litt samme situasjon. De har økt mye, men jeg regner med at dette er litt forbigående. 

DYRERE: Ketchup er blant varene som har hoppet mest i pris. Foto: Thomas Evensen / TV 2

Han sier det er store svingninger i de ulike varegruppene, og peker på at man nå for eksempel ser en hyggeligere prisutvikling på fiskeprodukter. 

– Hva er årsaken til det store ketchup/sennep-hoppet?

– Det er ikke slik at tomatprisene har ført til prishoppet, men det er en vare dominert av én eller to tilbydere. Det er sukker i produktet, men råvareprisene kan ikke forklare den prisøkningen. Det er veldig kraftig, og man vil alltid finne slike kraftige utslag på enkeltvarer.

Han har en teori om at økte importpriser på andre ferdigmatvarer kan ha kan ha smittet over og bidratt til høyere pris på ketchup og sennep. 

– Kraftig utslag

Når det kommer til egg, som har steget med 18,8 prosent, har heller ikke Pettersen et opplagt svar.

Underskudd på egg og sykdomsutbrudd i den europeiske eggproduksjonen har ført til økt etterspørsel etter norske egg. Nortura har også økt eggprisene til bøndene for å gjøre det mer attraktiv å produsere.

Pettersen tror imidlertid ikke alt dette alene er grunnen til den kraftige prisøkningen.

– Det er en veldig kraftig økning. Vi kjenner til eggsituasjonen, men dette utslaget er opplagt kraftigere enn det man kan trekke ut fra prisøkningene fra bøndene, mener Pettersen.