Strawberry-hotellene slutter med smør

Petter Stordalens hotellkonsern Strawberry skal slutte å bruke smør og gå over til et plantebasert produkt på hoteller i Sverige og Finland.

De fleste hotellene i Strawberry-konsernet i Finland og Sverige skal slutte å bruke smør. Strawberry eies av Petter Stordalen. Foto: Heiko Junge / NTB

I Sverige skal endringen spare inn 4,3 millioner svenske kroner. Selskapet skal nå bruke plantebasert smør fra finske Elephant. Foreløpig testes dette på hoteller i Sverige og Finland, opplyser Strawberry til den svenske avisen ATL.

Alle Strawberrys hotellkjeder utenom Clarion skal gå over til det plantebaserte produktet.