Forskning viser at svinekjøtt inneholder stadig mindre fett.
Tall NRK har fått av Animalia – som er Norges ledende fagmiljø innen kjøttproduksjon – viser også at det usunne, metta fettet er redusert med en fjerdedel på 25 år.
Slakter Jens Eide i Lillesand sier fettinnholdet er mer enn halvert på 60 år.
Riktigere fôr og omfattende avlsarbeid gjør at du som gleder deg til juleribba, kan gjøre det med litt bedre samvittighet.
English (US)