2 hours ago
3
Når du handler på dagligvarebutikken, kan det være at du går ut derfra med mer enn bare matvarer.
Særlig hvis du bruker en handlekurv eller en handlevogn.
I butikkene går disse på rotasjon der nye kunder plukker opp en kurv eller en vogn ved inngangen og setter den fra seg i kassa.
De ansatte plasserer deretter de samme kurvene tilbake ved inngangen.
Men hvor skitne er kurvene og vognene egentlig, og hvor ofte rengjøres de?
Fire kjeder er sjekket
TV 2 hjelper deg har sjekket hos fire ulike kjeder: Extra, Meny, Kiwi og Rema 1000.
Resultatene varierer, men én kjede skiller seg negativt ut.
– Skyhøyt over alle de andre, sier daglig leder Kolbjørn Mohn Jenssen i Mycoteam, der bakteriene er talt opp.
To metoder
TV 2 har brukt to ulike testmetoder:
Med en ATP-måler har vi svabret vogner og kurver for å sjekke hvor mye biologisk materiale som finnes på dem.
– Søl fra matvarer, muggsopp og gjærsopp vil gi utslag på måleren. Men et høyt tall betyr ikke nødvendigvis at det er bakterier der, forklarer Mohn Jenssen.
For å avsløre bakterier har vi derfor også brukt en teip som ble klistret på vogner og kurver. Eventuelle bakterier festet seg til teipen.
Testen ble gjort på samme dag hos alle butikkene, og startet på Extra i Borggata i Oslo.
Håndtakene på de tilfeldig valgte handlevognene vi sjekket, var forbausende rene.
ATP-måleren viste bare 444. Verdier under 2000 anses som rent.
Bakterieprøvene viste helt ned i null. Også kurvhåndtakene hadde null bakterier.
Mange bakterier
Nede i bunnen av kurvene var det verre.
ATP-måleren viste nesten 20.000.
I den ene kurven ble det også påvist 80 bakterier på et område på ti kvadratcentimeter.
Bakterieoversikt:
Mycoteam har delt inn funnene i tre kategorier basert på antall bakterier per ti kvadratcentimeter:
Grønn = Under 10. Smilefjes.
Gul= Mellom 10 og 100. Strekmunn.
Rød = Over 100. Sur munn.
Se hele oversikten lenger ned.
TV 2 har ikke sjekket hvilke typer bakterier.
– Det kan være alt fra harmløse hudbakterier til bakterier som kan gi sykdom. Antakelig en god blanding, forklarer Mohn Jenssen.
Også på den andre Extra-butikken TV 2 sjekket, på Grønland, ble det påvist over 80 bakterier i en av kurvene.
Tross disse funnene, skal det etter hvert vise seg at Extra kommer godt ut sammenlignet med andre kjeder.
Møkkete kurver
Hos Meny sjekket vi butikkene på Grønland og i kjelleren på Oslo City.
Resultatene viste totalt fem bakterieprøver på gult nivå som betyr strekmunn. Ingen av prøvene var imidlertid over 50.
Svaberprøvene gikk langt dårligere.
Oppi en av kurvene på Oslo City målte vi hele 142.000. Det er et svært høyt tall og indikerer dårlig renhold.
Det kan være verdt å merke seg at ATP-målingene ikke ble gjort samme sted som bakterietesten.
Flere av kurvene var også visuelt svært skitne.
– De burde vært fanget opp og luket ut, mener Kolbjørn Mohn Jenssen i Mycoteam, som legger til hva han selv gjør når han kommer over en slik kurv:
– Da pleier jeg å la den stå igjen og ta en annen.
Les hva alle kjedene svarer nederst i saken.
– Sørg for at maten er innpakket
Fra Meny gikk TV 2 videre til Rema 1000.
Butikkene på Grønland ved Vaterlandsparken og i Storgata ble testet. Ingen av dem hadde handlevogn, kun kurv.
De fleste bakterieprøvene viste gult nivå. To av dem var grønne.
ATP-måleren ga høye verdier i begge Rema-butikkene med rundt 120.000 på det meste.
For å redusere faren for smitte er rådet fra Mohn Jenssen klart:
– Sørg for at all mat er innpakket. Ikke legg frukt, eller brød, eller
noe sånt løst i en sånn kurv.
Særlig i butikken på Grønland var det også flere visuelt uappetittlige kurver.
Verre skulle det bli
Siste dagligvarekjede ut skulle også vise seg å være den klart verste.
I Kiwis butikker, på Byporten og i Storgata, fant vi de høyeste verdiene i testen.
På bakterieprøvene dukket det opp et stort antall bakterier.
I Storgata var det over 400 bakterier på ett av kurvhåndtakene, som vil si rødt nivå.
– Der var det skikkelig skittent. Det er lenge siden noen har rengjort, så du får med deg de foregående
titalls eller hundretalls kundene som har tatt i denne kurven, kommenterer Mohn Jenssen.
Klarte ikke telle alle
Da laboratoriet hadde talt 400 bakterier, ga de opp.
– Vi klarte ikke å telle, for det ble så tett mellom dem, sier Mohn Jenssen.
– Det er en god mulighet for smittespredning, selv om vi tåler mye av de bakteriene som normalt finnes.
Likevel har han en klar oppfordring:
– Vask hendene!
Også på Kiwi Byporten ble det gjort et svært høyt funn på en av kurvene, med 128 bakterier på ett av kurvhåndtakene.
Stort bedre ble det ikke da vi testet med ATP-måleren.
I butikken i Storgata ble det påvist hele 164.000 i bunnen av en av handlekurvene.
Grensen for hva som anses som rent er altså 2000.
Generelt viser testen at handlekurvene er mer skitne enn vognene.
Se hele oversikten over bakteriefunnene under:
Forbrukerrådet: – En selvfølge
Fagsjef for mat og helse i Forbrukerrådet, Aysha Grönberg, er tydelig på hva de krever av kjedene:
– Vi forventer at dagligvarebutikker gjør det de kan for å holde lokalene, kurver og handlevogner tilstrekkelig rene.
Grönberg forklarer at det er mange som er i kontakt med handlekurvene og at det derfor fort kan bli tilgrising av matvarer.
– Når det er sagt, så burde det være en selvfølge at butikkene har rutiner for å holde handlekurver og vogner rene.
Alle funnene i ATP-målingen ser du i tabellen under.
| Rema Grønland | 120 348 | 9525 | |
| Rema Storgata | 60 219 | 119 840 | |
| Kiwi Storgata | 164 241 | 5156 | |
| Kiwi Byporten | 22 382 | 3781 | |
| Meny Grønland | 11 595 | 4713 | |
| Meny Oslo City | 142 093 | 40 753 | |
| Extra Borggata | 19 657 | 444 | |
| Extra Grønlandsleiret | 18 201 | 5612 |
Kjedene svarer
Kommunikasjonssjef i Kiwi, Nora Mile Helgesen, lover at kjeden skal bli bedre på renhold.
– Dette er ikke et resultat vi hadde forventet og er selvsagt noe vi tar på største alvor.
– Her har vi helt tydelig et forbedringspotensial, og vi er allerede i gang med å følge opp de aktuelle butikkene og gjennomgå praksis for å sikre at nivået av renhold er som det skal være.
Helgesen sier at rutinen er at vogner og kurver jevnlig vaskes av et renholdsfirma, men at hyppigheten varierer noe mellom butikkene basert på kundetrafikk.
– I tillegg skal selvsagt skitne kurver og vogner tas ut av bruk og rengjøres løpende ved behov. Dette er noe vi vil ha ekstra oppmerksomhet på fremover.
– Skal vaskes ukentlig
Også hos Rema 1000 lover de å skjerpe seg.
– Vi skal ha rene handlekurver, og vi tar
slike funn på alvor. Vi har derfor vært i dialog med de aktuelle kjøpmennene
for å sikre bedre oppfølging. Butikkene har høy kundetrafikk, og utstyr i
hyppig bruk vil derfor aldri være helt fritt for bakterier, sier Daniel Kyrre Pedersen, regiondirektør i Oslo.
– Hvor ofte vaskes handlekurver og handlevogn?
– Håndtak, som er det kundene er mest i kontakt med, skal vaskes ukentlig. Kurvene ellers vaskes minst månedlig og oftere ved behov. I tillegg skal ansatte følge med og ta ut kurver som fremstår som skitne.
– Her er det tydelig at det ikke har blitt gjort godt nok, og det følges nå opp lokalt.
Rema 1000 opplyser også at de har årlige revisjoner i butikkene, der renhold testes.
– Her ser vi jevnt over at rutinene følges godt, legger Pedersen til.
Meny: – Svært beklagelig
– Disse stikkprøve-funnene er svært beklagelige og ikke i henhold til våre retningslinjer for rengjøring. De to butikkene det gjelder har nå gjennomført rengjøring av vogner og kurver, og vi har også minnet alle våre butikker om våre gjeldende rengjøringsrutiner, sier kommunikasjonssjef i Meny, Nina Horn Hynne.
Hun sier de visuelt skitne kurvene TV 2 fant hos Meny, skyldes at de ansatte har vært uoppmerksomme.
– Synlig skitne kurver og vogner skal vaskes løpende. Ellers er rutinen at handlekurver og handlevogner rengjøres ukentlig, samt at hovedrengjøring gjennomføres minst fire ganger per år på handlekurver og minst to ganger per år på handlevogner.
– Det
skal være rent, hyggelig og inspirerende å handle hos Meny, legger kommunikasjonssjefen til.
Coop: – Si ifra
Coop og deres to Extra-butikker kommer totalt sett best ut i testen.
Seniorrådgiver, kommunikasjon og myndighetskontakt i Coop Norge, Knut Lutnæs, sier kurver og vogner vaskes ukentlig eller ved behov.
– Renhold av handlekurver og handlevogner er en del av de faste rutinene i Coop-butikkene. God hygiene er viktig for kundenes trygghet og tillit til butikken. Undersøkelsen viser at renholdsrutinene i Extra følges og fungerer veldig bra.
– I en hektisk butikkhverdag vil det likevel kunne oppstå situasjoner hvor de ansatte ikke vil kunne kontrollere renholdet i alle kurver og vogner til enhver tid.
Lutnæs har derfor en oppfordring til kundene:
– Hvis du som kunde er uheldig og skitner til kurven, sett den gjerne til side og si ifra til oss. Det samme om du finner en skitten kurv – sett den til side.
English (US)